Dark sos sosu sosowego w stylu marynat

Krótkie wprowadzenie ciemnego sosu sojowego

Ciemne sos sojowy to bogata, aromatyczna przyprawa powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej, szczególnie w chińskich, japońskich i koreańskich potrawach. Jest wykonany z soi i ma ciemniejszy kolor i grubszą konsystencję w porównaniu do zwykłego lub lekkiego sosu sojowego. Dark sos sosowy przechodzi dłuższy proces fermentacji, który przyczynia się do jego unikalnych cech.

Ciemne sos sojowy jest znany z głębokiego, pikantnego smaku z nutami słodyczy i słoności. Często służy do dodawania koloru, głębokości i złożoności naczyń.

Parametry o gotowaniu ciemnego sosu sojowego

Kolor	Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym
Smak	Słony i świeży dobry smak, mocny smak sosu
Krótki opis	Jest to ciemny sos sojowy z Chin, który jest naturalny sfermentowany bezpośrednio z mocnym i czystym naturalnym smakiem konserwowanej fasoli. Jest to jasny ciemnobrązowy kolor ze złotą, czystą i błyszczącą powierzchnią po wstrząsaniu, jasnobrązowa piana pozostanie na długi czas.
Składnik	Woda, ekstrakt bez GMO z fasoli, sól, mąka pszenna, cukier
Serwowanie sugestii	Harmonijny i długotrwały smak. Jest to szczególnie ładne jako przyprawa stołowa i nadaje się do smażącego, duszącego, gotowania i zanurzenia, sałatki lub grilla.
Informacje o odżywianiu	Energia 216KJ/52KCAL, Białko 4.2G, Węglowodan 8,5 g, Sód 6790 mg
Okres przydatności	2 lata
Składowanie	Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu.
Czas dostawy	15-20 dni
Certyfikat	HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO

Proces produkcyjny - japońskie warsztaty produkcyjne w sosie sojowym - japoński sos sojowy

Oto jak możesz skutecznie użyć ciemnego sosu sojowego z kurczakiem:

Marynracja

Marynujący kurczak: ciemny sos sojowy może być używany jako część marynaty, aby dodać kolor i głębszy profil smaku do kurczaka przed gotowaniem. Wymieszaj go z innymi składnikami, takimi jak imbir, czosnek, wino shaoxing lub dowolne przyprawy, aby stworzyć aromatyczną bazę. Ten krok nie tylko przed sezonem mięso, ale także nadaje apetycznemu odcieniu.

Podczas gotowania

Wyczerpane lub duszone potrawy: Ciemny sos sojowy jest idealny do gotowanych na czerwono (Hong Shao) lub duszonych dań z kurczaka, w których celem jest osiągnięcie bogatego, głębokiego koloru i złożonych smaków. Dodanie ciemnego sosu sojowego podczas procesu gotowania pozwala kurczaka wchłonąć te smaki, jednocześnie rozwijając piękny czerwonawo-brązowy kolor.
Kontroluj ilość: ze względu na jego intensywny kolor, pamiętaj o ilości używanej w celu uniknięcia nadmiernego przyciemnienia naczynia. Zacznij od niewielkiej ilości i dostosuj zgodnie z pożądanym kolorem i intensywnością smaku.

Ostatnia przyprawa

Przypraw przed porcją: Aby utrzymać żywe kolory i zrównoważone smaki, rozważ dodanie odrobiny bardziej ciemnego sosu sojowego pod koniec gotowania w razie potrzeby. Pomaga to w osiągnięciu właściwej równowagi bez rozgotowania sosu, co może wpłynąć na ogólny smak.

Specyfikacje opakowania ciemnego sosu sojowego

Nasze specyfikacje opakowania w ciemnym sosie sojowym są podzielone głównie na 3 typy:

1. Specyfikacje odpowiednie głównie do użytku domowego;

2. Specyfikacje odpowiednie głównie do gotowania w restauracji;

3. Specyfikacje, które są odpowiednie głównie dla producentów żywności jako surowce do przetwarzania i produkcji.

Sojowy-sojusz-buot-typ-2

Określenie na CTN	Typ butelki	CTNS/20'GP
150 ml12BTLS/Box4Boxes	Szklana butelka	1010
150 ml*24BTLS	Butelka stołowa	1855
200 ml*24BTLS	Szklana butelka	1550
250 ml*24BTLS	Szklana butelka	1550
300 ml*12BTLS	Szklana butelka	1550
500 ml*12BTLS	Szklana butelka	1550
625 ml*12BTLS	Szklana butelka	1330
1000 ml*12BTLS	Plastikowa butelka	1224
1.86L*6JAR	Plastikowy słoik	1400
5L*4jar	Plastikowy słoik	756
8L*2jar	Plastikowy słoik	1150
18L*1 bag/pudełko	Miękkie torby kranu	1008
15 kg*2drum	Plastikowy bęben	700
25 kg*1drum	Plastikowy bęben	800
160L*1drum	Plastikowy bęben	100
200l*1drum	Plastikowy bęben	80
1000L*1 GRUM	Plastikowy bęben	20

* Jeśli masz inne potrzeby, skonsultuj się z nami.

Cechy ciemnego sosu sojowego od tsy

1. Kolor i konsystencja: ciemny sos sojowy ma ciemnobrązowy do czarnego koloru i grubszą konsystencję niż zwykły sos sojowy. Jego lepkość sprawia, że idealnie nadaje się do marynowania i dodawania błyszczącego wykończenia do żywności.

2. Ulepszenie smaku: Ma bardziej intensywny profil smakowy w porównaniu z lekkim sosem sojowym. Ciemny sos sojowy dodaje głębokości i lekko karmelizowanego smaku naczyń.

3. Powszechne zastosowania: ciemny sos sojowy jest używany w marynatach, frytkach, bramach i sosach. Jest często stosowany w potrawach takich jak mięso sojowe, gulasze, naczynia z makaronem i niektóre sosy zanurzające.

4. Środek kolorowanki: Jego ciemny kolor można również użyć do poprawy wizualnej atrakcyjności potraw, nadając im bogaty, apetyczny odcień.

5. Mniej słony: ciemny sos sojowy jest zwykle mniej słony niż zwykły sos sojowy, co pozwala mu wnieść większy wpływ na profil smaku naczynia bez przytłaczania go słoności.

6. Wskazówka do gotowania: Podczas używania ciemnego sosu sojowego trochę przechodzi długą drogę. Zacznij od niewielkiej ilości i dostosuj zgodnie z smakiem. Możesz użyć go w połączeniu ze zwykłym sosem sojowym, aby zrównoważyć smaki.

7. Przechowywanie: Podobnie jak inne sosy sojowe, ciemny sos sojowy powinien być przechowywany w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce, aby utrzymać jego jakość i zapobiec psucie.