marynata restauracyjna ciemny sos sojowy do kurczaka od chińskiego producenta

Krótkie wprowadzenie ciemnego sosu sojowego

Ciemne sos sojowy to bogata, aromatyczna przyprawa powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej, szczególnie w chińskich, japońskich i koreańskich potrawach. Jest wykonany z soi i ma ciemniejszy kolor i grubszą konsystencję w porównaniu do zwykłego lub lekkiego sosu sojowego. Dark sos sosowy przechodzi dłuższy proces fermentacji, który przyczynia się do jego unikalnych cech.

Ciemne sos sojowy jest znany z głębokiego, pikantnego smaku z nutami słodyczy i słoności. Często służy do dodawania koloru, głębokości i złożoności naczyń.

Parametry o gotowaniu ciemnego sosu sojowego

Kolor	Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym
Smak	Słony i świeży dobry smak, mocny smak sosu
Krótki opis	Jest to ciemny sos sojowy z Chin, który jest naturalny sfermentowany bezpośrednio z mocnym i czystym naturalnym smakiem konserwowanej fasoli. Jest to jasny ciemnobrązowy kolor ze złotą, czystą i błyszczącą powierzchnią Po wstrząsaniu, jasnobrązowa piana pozostanie na długi czas .
Składnik	Woda, ekstrakt bez GMO z fasoli, sól, mąka pszenna, cukier
Serwowanie sugestii	Harmonijny i długotrwały smak. Jest to szczególnie ładne jako przyprawa stołowa i nadaje się do smażącego, duszącego, parowania i zanurzenia, sałatki lub grilla.
Informacje o odżywianiu	Energia 216KJ/52KCAL, Białko 4.2G, Węglowodan 8,5 g, Sód 6790 mg
Okres przydatności	2 lata
Składowanie	Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu.
Czas dostawy	15-20 dni
Certyfikat	HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO

Oto jak możesz skutecznie użyć ciemnego sosu sojowego z kurczakiem:

Marynracja

Marynujący kurczak: ciemny sos sojowy może być używany jako część marynaty, aby dodać kolor i głębszy profil smaku do kurczaka przed gotowaniem. Wymieszaj go z innymi składnikami, takimi jak imbir, czosnek, wino shaoxing lub dowolne przyprawy, aby stworzyć aromatyczną bazę. Ten krok nie tylko przed sezonem mięso, ale także nadaje apetycznemu odcieniu.

Podczas gotowania

Wyczerpane lub duszone potrawy: Ciemny sos sojowy jest idealny do gotowanych na czerwono (Hong Shao) lub duszonych dań z kurczaka, w których celem jest osiągnięcie bogatego, głębokiego koloru i złożonych smaków. Dodanie ciemnego sosu sojowego podczas procesu gotowania pozwala kurczaka wchłonąć te smaki, jednocześnie rozwijając piękny czerwonawo-brązowy kolor.
Kontroluj ilość: ze względu na jego intensywny kolor, pamiętaj o ilości używanej w celu uniknięcia nadmiernego przyciemnienia naczynia. Zacznij od niewielkiej ilości i dostosuj zgodnie z pożądanym kolorem i intensywnością smaku.

Ostatnia przyprawa

Przypraw przed podaniem: Aby utrzymać żywe kolory i zrównoważone smaki, rozważ dodanie bardziej ciemnego sosu sojowego pod koniec gotowania w razie potrzeby. Pomaga to w osiągnięciu właściwej równowagi bez rozgotowania sosu, co może wpłynąć na ogólny smak.

Specyfikacje opakowań ciemnego sosu sojowego

Nasze specyfikacje opakowań ciemnego sosu sojowego dzielą się głównie na 3 typy:

1. Specyfikacje odpowiednie głównie do użytku domowego;

2. Specyfikacje odpowiednie głównie do gotowania w restauracjach;

3. Specyfikacje, które są odpowiednie głównie dla producentów żywności jako surowce do przetwarzania i produkcji.

Butelka po sosie sojowym typu 2

SPECYFIKACJA NA CTN	TYP BUTELKI	CTNS/20'GP
150 ml12 btl/pudełko4 pudełka	Szklana butelka	1010
150 ml*24 btl	Butelka stołowa	1855
200ml*24btl	Szklana butelka	1550
250ml*24btl	Szklana butelka	1550
300ml*12btl	Szklana butelka	1550
500ml*12btl	Szklana butelka	1550
625 ml*12 btl	Szklana butelka	1330
1000ml*12btl	Plastikowa butelka	1224
1,86 l*6 słoików	Plastikowy słoik	1400
5L*4słoik	Plastikowy słoik	756
8L*2słoik	Plastikowy słoik	1150
18L*1 worek/pudełko	Miękkie torby na kran	1008
15 kg*2 bęben	Plastikowy bęben	700
25 kg*1 bęben	Plastikowy bęben	800
160L*1 bęben	Plastikowy bęben	100
200L*1 bęben	Plastikowy bęben	80
1000L*1 bęben	Plastikowy bęben	20

* Jeśli masz inne potrzeby, skontaktuj się z nami.

Cechy ciemnego sosu sojowego od TSY

1. Kolor i konsystencja: Ciemny sos sojowy ma kolor od ciemnobrązowego do czarnego i gęstszą konsystencję niż zwykły sos sojowy.Jego lepkość sprawia, że idealnie nadaje się do marynowania i nadawania połysku potrawom.

2. Wzmocnienie smaku: Ma bardziej intensywny profil smakowy w porównaniu do jasnego sosu sojowego.Ciemny sos sojowy dodaje potrawom głębi i lekko karmelizowanego smaku.

3. Typowe zastosowania: Ciemny sos sojowy stosowany jest w marynatach, frytkach, duszonych potrawach i sosach.Często dodaje się go do potraw, takich jak duszone mięso sojowe, gulasze, dania z makaronem i niektóre sosy.

4. Barwnik: Ciemny kolor można również wykorzystać do zwiększenia atrakcyjności wizualnej potraw, nadając im bogaty, apetyczny odcień.

5. Mniej słony: Ciemny sos sojowy jest zazwyczaj mniej słony niż zwykły sos sojowy, co pozwala mu w większym stopniu wnieść swój wkład w profil smakowy potrawy, nie przytłaczając jej słonością.

6. Wskazówka dotycząca gotowania: Jeśli używasz ciemnego sosu sojowego, niewielka jego ilość może wystarczyć.Zacznij od małej ilości i dostosuj według smaku.Można go używać w połączeniu ze zwykłym sosem sojowym, aby zrównoważyć smaki.

7. Przechowywanie: Podobnie jak inne sosy sojowe, ciemny sos sojowy należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu lub w lodówce, aby zachować jego jakość i zapobiec zepsuciu.