Jest to lekki sos sojowy Umami z Chin, który jest naturalny sfermentowany bezpośrednio z silnym i czystym naturalnym smakiem zachowanej fasoli. Używając soi lub czarnej fasoli i mąki jako głównych surowców, sztucznie połączonych z nasionem Koji, poprzez naturalną ekspozycję, fermentację.
| Kolor | Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym |
| Smak | Słony i świeży dobry smak i mieć trochę słodkiego, mocnego smaku sosu |
| Zamiar | Do poprawy smaku, zwykle podawany do gotowania naczyń i przygotowywania gotowania lub naczyń zimnych. |
| Składnik | Woda, ekstrakt bez GMO ziaren sojowych, sól, cukier, mąka pszenna |
| Serwowanie sugestii | Idealny do smażących naczyń, naczyń ryżowych i marynaty na mięs, ryby i naczynia warzywne. |
| Informacje o odżywianiu | Energia 126KJ/30KCAL, Białko: 4,5 g, Węglowodan 2,9 g, Sód 6340 mg |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Składowanie | Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu. |
| Czas dostawy | 15-20 dni |
| Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Sos sosowy sushi na parze sushi, znany również jako „Unagi no trare ” lub „sos węgorza, to wyspecjalizowany rodzaj sosu sojowego, który jest używany przede wszystkim do aromatyzowania i szklania naczyń, takich jak sushi węgorzy (UNAGI) i inne dania z grilla lub gotowane na parze. Oto niektóre z jego funkcji:
1. Smak Umami: Ten sos jest specjalnie wykonany w celu zwiększenia smaku dania umami (pikantnego). Ma głęboki, bogaty i złożony profil smaku, który dodaje głębokości ogólnego smaku potrawy.
2. Słodycz: Sos sosowy sushi na parze sushi Umami jest znany z słodkich tonów. Zazwyczaj zawiera cukier lub słodzik, taki jak mirin (słodkie wino ryżowe), który równoważy słoność sosu sojowego.
3. Lepka konsystencja: Ma grubszą, syropową konsystencję w porównaniu do zwykłego sosu sojowego. Ta grubość pomaga przylegać do powierzchni grillowanych lub gotowanych naczyń, tworząc błyszczące wykończenie.
4. Ciemny kolor: Sos często ma ciemnobrązowy kolor karmelowy ze względu na zawartość cukru i karmelizację podczas gotowania.
5. Karmelizowane nuty: Sos sojowy Sushi Umami na parze może mieć subtelny karmelizowany lub dymny smak, który uzupełnia składniki grillowane lub gotowane na parze, takie jak węgorz.
6. Szklenie i zanurzenie: Jest stosowany przede wszystkim jako szkliwa do grillowanego węgorza (Unagi) lub węgorza słodkowodnego (anago) sushi. Dodatkowo może być podawany jako sos do zanurzenia dla innych potraw, takich jak tempura lub grillowane mięso.
7. Zwyczajowe z naczyniami węgorzowymi: najczęściej kojarzy się z potrawami z węgorza w kuchni japońskiej, gdzie wzmacnia smak i nadaje węgorzowi słodką i pikantną szkliwo.
8. Wszechstronny składnik: Choć tradycyjnie używany do węgorza, niektórzy szefowie kuchni i domowych kucharzy również używają go jako wzmacniacza smaku do innych grillowanych lub gotowanych naczyń, aby nadać wyjątkową słodycz umami.
9. Zrównoważony smak: uderza w równowagę między słodkimi i pikantnymi smakami, co czyni go popularnym wyborem dla potraw, które korzystają z tej harmonijnej mieszanki.
Sos sosowy Sushi Umami na parze nie jest zwykle używany jako sos sojowy o ogólnym przeznaczeniu. Jego wyjątkowy smak i lepkość sprawiają, że jest idealny do określonych zastosowań, szczególnie w kuchni japońskiej, gdzie podnosi smak grillowanych i gotowanych naczyń.
Sushi i sashimi :
Zastosowanie : Wlej niewielką ilość sushi sos sojowych sushi do małego naczynia. Lekko zanurz sushi lub sashimi do sosu, zapewniając, że strona ryb (nie po stronie ryżu) dotyka sosu.
Wskazówka : Unikaj pochłaniania sushi w sosie, ponieważ może to przytłoczyć delikatne smaki i sprawić, że ryż jest rozmoczony.
Nigiri :
Zastosowanie : W przypadku Nigiri (ręcznie sushi sushi) zanurz stronę ryb do sosu sushi umami. Zapobiega to pochłanianiu ryżu zbyt dużej ilości sosu.
Wskazówka : jeśli szef kuchni sushi nałożył już cienką warstwę sosu, może nie musisz go ponownie zanurzyć.
Rolls Maki :
Zastosowanie : W przypadku bułek Maki (sushi z rolkami) możesz albo zanurzyć całą rolkę do sosu lub użyć pałeczek, aby nakładać niewielką ilość sosu bezpośrednio na rolkę.
'Umami Light Soy Sos-sekret zdrowszego, pełnego smaku gotowania!
Nasze premium lekkie sos sojowy zapewnia bogatą głębokość umami z 40% mniej sodu niż zwykły sos sojowy. Idealny na:
Marynowanie (zmiękcza się bez przytłaczania)
Zanurzenie (naturalnie wzmacnia sushi/pierogi)
Friety (dodaje złoty kolor bez przyciemniających naczyń)
Kluczowe zalety:
✅ Podwójne fermentowane - bogatsze aminokwasy dla pikantnej złożoności
✅ Brak sztucznych dodatków-warzone tradycyjnie z sojami i pszenicą spoza GMO
✅ Wszechstronny - równoważy opatrunki, zupy i grillowane mięso
✅ Zatwierdzone przez szefa kuchni-profesjonalna kontrola smaku
Idealny dla miłośników żywności świadomych zdrowia, którzy odmawiają kompromisu w zakresie smaku!
Wskazówka: potrząśnij się dobrze przed użyciem - Naturalne sygnały osadowe autentyczne warzenie! ”
Jest to lekki sos sojowy Umami z Chin, który jest naturalny sfermentowany bezpośrednio z silnym i czystym naturalnym smakiem zachowanej fasoli. Używając soi lub czarnej fasoli i mąki jako głównych surowców, sztucznie połączonych z nasionem Koji, poprzez naturalną ekspozycję, fermentację.
| Kolor | Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym |
| Smak | Słony i świeży dobry smak i mieć trochę słodkiego, mocnego smaku sosu |
| Zamiar | Do poprawy smaku, zwykle podawany do gotowania naczyń i przygotowywania gotowania lub naczyń zimnych. |
| Składnik | Woda, ekstrakt bez GMO ziaren sojowych, sól, cukier, mąka pszenna |
| Serwowanie sugestii | Idealny do smażących naczyń, naczyń ryżowych i marynaty na mięs, ryby i naczynia warzywne. |
| Informacje o odżywianiu | Energia 126KJ/30KCAL, Białko: 4,5 g, Węglowodan 2,9 g, Sód 6340 mg |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Składowanie | Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu. |
| Czas dostawy | 15-20 dni |
| Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Sos sosowy sushi na parze sushi, znany również jako „Unagi no trare ” lub „sos węgorza, to wyspecjalizowany rodzaj sosu sojowego, który jest używany przede wszystkim do aromatyzowania i szklania naczyń, takich jak sushi węgorzy (UNAGI) i inne dania z grilla lub gotowane na parze. Oto niektóre z jego funkcji:
1. Smak Umami: Ten sos jest specjalnie wykonany w celu zwiększenia smaku dania umami (pikantnego). Ma głęboki, bogaty i złożony profil smaku, który dodaje głębokości ogólnego smaku potrawy.
2. Słodycz: Sos sosowy sushi na parze sushi Umami jest znany z słodkich tonów. Zazwyczaj zawiera cukier lub słodzik, taki jak mirin (słodkie wino ryżowe), który równoważy słoność sosu sojowego.
3. Lepka konsystencja: Ma grubszą, syropową konsystencję w porównaniu do zwykłego sosu sojowego. Ta grubość pomaga przylegać do powierzchni grillowanych lub gotowanych naczyń, tworząc błyszczące wykończenie.
4. Ciemny kolor: Sos często ma ciemnobrązowy kolor karmelowy ze względu na zawartość cukru i karmelizację podczas gotowania.
5. Karmelizowane nuty: Sos sojowy Sushi Umami na parze może mieć subtelny karmelizowany lub dymny smak, który uzupełnia składniki grillowane lub gotowane na parze, takie jak węgorz.
6. Szklenie i zanurzenie: Jest stosowany przede wszystkim jako szkliwa do grillowanego węgorza (Unagi) lub węgorza słodkowodnego (anago) sushi. Dodatkowo może być podawany jako sos do zanurzenia dla innych potraw, takich jak tempura lub grillowane mięso.
7. Zwyczajowe z naczyniami węgorzowymi: najczęściej kojarzy się z potrawami z węgorza w kuchni japońskiej, gdzie wzmacnia smak i nadaje węgorzowi słodką i pikantną szkliwo.
8. Wszechstronny składnik: Choć tradycyjnie używany do węgorza, niektórzy szefowie kuchni i domowych kucharzy również używają go jako wzmacniacza smaku do innych grillowanych lub gotowanych naczyń, aby nadać wyjątkową słodycz umami.
9. Zrównoważony smak: uderza w równowagę między słodkimi i pikantnymi smakami, co czyni go popularnym wyborem dla potraw, które korzystają z tej harmonijnej mieszanki.
Sos sosowy Sushi Umami na parze nie jest zwykle używany jako sos sojowy o ogólnym przeznaczeniu. Jego wyjątkowy smak i lepkość sprawiają, że jest idealny do określonych zastosowań, szczególnie w kuchni japońskiej, gdzie podnosi smak grillowanych i gotowanych naczyń.
Sushi i sashimi :
Zastosowanie : Wlej niewielką ilość sushi sos sojowych sushi do małego naczynia. Lekko zanurz sushi lub sashimi do sosu, zapewniając, że strona ryb (nie po stronie ryżu) dotyka sosu.
Wskazówka : Unikaj pochłaniania sushi w sosie, ponieważ może to przytłoczyć delikatne smaki i sprawić, że ryż jest rozmoczony.
Nigiri :
Zastosowanie : W przypadku Nigiri (ręcznie sushi sushi) zanurz stronę ryb do sosu sushi umami. Zapobiega to pochłanianiu ryżu zbyt dużej ilości sosu.
Wskazówka : jeśli szef kuchni sushi nałożył już cienką warstwę sosu, może nie musisz go ponownie zanurzyć.
Rolls Maki :
Zastosowanie : W przypadku bułek Maki (sushi z rolkami) możesz albo zanurzyć całą rolkę do sosu lub użyć pałeczek, aby nakładać niewielką ilość sosu bezpośrednio na rolkę.
'Umami Light Soy Sos-sekret zdrowszego, pełnego smaku gotowania!
Nasze premium lekkie sos sojowy zapewnia bogatą głębokość umami z 40% mniej sodu niż zwykły sos sojowy. Idealny na:
Marynowanie (zmiękcza się bez przytłaczania)
Zanurzenie (naturalnie wzmacnia sushi/pierogi)
Friety (dodaje złoty kolor bez przyciemniających naczyń)
Kluczowe zalety:
✅ Podwójne fermentowane - bogatsze aminokwasy dla pikantnej złożoności
✅ Brak sztucznych dodatków-warzone tradycyjnie z sojami i pszenicą spoza GMO
✅ Wszechstronny - równoważy opatrunki, zupy i grillowane mięso
✅ Zatwierdzone przez szefa kuchni-profesjonalna kontrola smaku
Idealny dla miłośników żywności świadomych zdrowia, którzy odmawiają kompromisu w zakresie smaku!
Wskazówka: potrząśnij się dobrze przed użyciem - Naturalne sygnały osadowe autentyczne warzenie! ”
