Co to jest MSG i jak jest wytwarzany Czy kiedykolwiek delektowałeś się pysznym daniem i zastanawiałeś się, co nadaje mu tak nieodpartą głębię smaku? To przepyszne uczucie, które sprawia, że chcesz wracać po więcej, często wynika z mało znanego składnika zwanego glutaminianem sodu (MSG). Pomimo szerokiego zastosowania w świecie kulinarnym, MS
więcej