Dom » Inne Produkty » Sos do gotowania » Seria sosów do gotowania 230 g » 230 g kantoński autentyczny sos hoisin umami na owoce morza

230 g kantoński autentyczny sos hoisin umami na owoce morza

marka produktu：
TSY or Custom Brands

Ilość：
Stan dostępności:





Zapytaj Dodaj do koszyka zapytań

Parametry o sosie tsy hoisin

Smak	Słone i słodkie, pyszne, pachnące i gładkie
Składnik	Woda, syrop, cukier, ocet, czarna fasola, czosnek, cytryna, zmodyfikowana skrobia, guma Xanthan (E415), aspartam (E951), Asesulfam (E950), przyprawy, sorbinian potasu (E202), Monascus czerwony
Krótki opis	Sos Hoisin to gęsty, ostry sos powszechnie stosowany w kuchni chińskiej jako glazurka do mięsa, dodatek do zamieszania frytek lub jako sos do zanurzenia. Jest ciemno kolorowy i słodki i słony w smaku. Słowo Hoisin jest chińskim dla owoców morza, ale sos nie zawiera żadnych składników owoców morza
Informacje o żywieniu typowe wartości na 100 g	Energia 374KJ/89,3 kCal Białko 0G Całkowity tłuszcz 0G Węglowodan 22g -SUGAR 10G SODIUM 1969MG
Okres przydatności	24 miesiące
SKŁADOWANIE:	Trzymaj się w temperaturze pokojowej i przechowywaniu przepustowości wilgoci. Zamknij się po otwarciu, i przechowuj w suchym chłodnym miejscu.
Certyfikat	HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO

Certyfikacja japoński styl

Wprowadzenie sosu Hoisin?

Sos Hoisin jest aromatyczną i wszechstronną przyprawą powszechnie stosowaną w kuchni azjatyckiej, szczególnie w chińskich i wietnamskich potrawach. Jest to gęsty, ciemnobrązowy sos o lekko słodkim i pikantnym smaku, często określany jako „chiński sos grillowy. ” Oto krótkie wprowadzenie do sosu Hoisin:

Składniki:

Sos Hoisin jest zwykle wykonany z mieszanki składników, które przyczyniają się do jego unikalnego profilu smaku. Dokładny skład może się różnić, ale wspólne składniki obejmują soję, czosnek, ocet, cukier i różne przyprawy.

Profil smaku:

Sos Hoisin oferuje równowagę smaków słodkich, słonych i umami. Ma bogaty i złożony smak z nutami słodyczy z cukru, głębokością soi i pikantności octu. Umami pochodzi z fermentowanej pasty soi używanej w jej produkcji.

Sos owoców morza - mieszanka zapał majonezu, keczupu, cytryny i przypraw - ulega daniaczom z pikantnym bogactwem.

Użyj go do:

Dip: klasyczny z koktajlem krewetkowym, ciastkami kraba lub smażone kalmary.

Glazura: szczotka na grillowanym łososia lub krewetka dla karmelizowanego smaku.

Sukienka: Wrzuć z sałatkami z makaronu z coleslaw lub owoców morza.

Rozprzestrzenianie się: Zwiększ bułki homara lub hamburgery rybne.

Marynuj: Wymieszaj z masłem czosnkowym do małży/małży.

Funkcja sosu hoisin:

Sos Hoisin jest aromatyczną i wszechstronną przyprawą z kilkoma charakterystycznymi cechami, które przyczyniają się do jego popularności w kuchni azjatyckiej:

1. Profil smakowy: Sos Hoisin oferuje wyjątkową mieszankę smaków, w tym słodycz, słoneczność, umami i pikantność. Jego bogaty i złożony smak pochodzi ze składników takich jak soja, czosnek, cukier, ocet i różne przyprawy, tworząc dobrze zrównoważony i pikantny profil.

2. Ulepszenie Umami: Sos Hoisin jest znany ze swojej zdolności do ulepszania dania umami. Sfermentowana pasta sojowa wykorzystywana w jej produkcji przyczynia się do tej jakości bogatej w umami, co czyni ją cennym składnikiem tworzenia głębokości smaku w różnych przepisach.

3. Wszechstronność: Jedną z wyróżniających się funkcji sosu Hoisin jest jego wszechstronność. Może być stosowany w szerokiej gamie naczyń, od marynat i szklików na mięso po zanurzenie sosów, fryk, makaron, kanapki i nie tylko. Jego zdolność do uzupełnienia zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych przepisów sprawia, że jest to podstawa kuchenna.

4. Gruba konsystencja: Sos Hoisin ma gęstą i syropową konsystencję, która sprawia, że idealnie nadaje się do powlekania składników podczas gotowania. Używany jako marynata lub szkliwa, tworzy błyszczącą, karmelizowaną powierzchnię na grille lub pieczone mięso.

5. Sos Dipping Sos Delight: Jest powszechnie używany jako sos do zanurzania do sajgonka, pierogi i inne przekąski. Jego unikalny profil smaku dodaje cudownego zwrotu zanurzania.

6. Znaczenie kulturowe: Sos Hoisin ma znaczenie kulturowe w kuchni chińskiej i wietnamskiej, gdzie od pokoleń jest tradycyjnym składnikiem. Jego włączenie do różnych potraw odzwierciedla kulinarne dziedzictwo tych kultur.

7. Harmonia składników: Sos Hoisin dobrze gra z innymi składnikami, zarówno w kuchni azjatyckiej, jak i twórczo zintegrowanej z potrawami fuzyjnymi. Można go łączyć z różnymi przyprawami, olejami i przyprawami, aby uzyskać unikalne i aromatyczne rezultaty.

8. Wygoda: Dostępna w formie butelkowanej, sos hoisin oferuje wygodę dla domowych kucharzy i profesjonalnych szefów kuchni. Jego długi okres trwałości i skoncentrowany smak oznaczają, że niewielka ilość może znacznie przyczynić się do wzmacniających potraw.

9. Karamelizacja: Przy użyciu glazury lub marynaty, naturalne cukry sosu hoisin przyczyniają się do pięknej karmelizacji na grillowanej lub pieczonej żywności, dodając wizualny urok i głębokość smaku.

10. Charakterystyczne potrawy: Sos Hoisin jest kluczowym elementem w kultowych naczyniach, takich jak kaczka Peki (gdzie jest szczotkowana na naleśniki), Char Siu (chińska wieprzowina z grilla) i wietnamskie pho (często używane jako przyprawa).

Ogólnie rzecz biorąc, połączenie unikalnych smaków, wszechstronności i zdolności do ulepszania dań Umami sprawia, że jest to ukochany i niezbędny składnik gotowania azjatyckiego.

Zastosowania sosu hoisin ：

Sos Hoisin to wszechstronny składnik używany na różne sposoby:

1. Marynaty i szkli: jest często używany jako marynata lub szkliwa do mięsa, takie jak wieprzowina, kurczak lub kaczka. Jego słodycz i głębokość smaku tworzą pyszną karmelizowaną powłokę po grillu lub pieczonym.

2. Friety: sos hoisin można dodać do smażonych naczyń, aby nadać składnikom bogaty smak i błyszczący wygląd.

3. Sos zanurzający: Jest powszechnie stosowany jako sos do zanurzania do sajgonka, pierogi i inne przystawki. W przypadku zastosowania jako zanurzenie można go wzmocnić o inne składniki, takie jak olej sezamowy, ocet lub pasta chili.

4. Naczynia z makaronem: Sos Hoisin można użyć do dodawania głębokości do naczyń makaronu, czy to w sosie do makaronu, czy jako polewa na potrawy takie jak kaczka z sosem Hoisin i makaron.

5. Kanapki i opakowania: Można go używać jako rozprzestrzeniania się lub mżawki w kanapkach, opakowaniach i rolkach, zapewniając wybuch smaku.

6. Zupy i buliony: sos hoisin można dodać do zup i bulionów, aby zwiększyć ich smak i złożoność.

Znaczenie kulturowe:

Sos Hoisin jest integralną częścią chińskich i wietnamskich tradycji kulinarnych. Jego nazwa, 'Hoisin, ' tłumaczy się na 'owoce morza ' w języku kantońskim, chociaż sam sos nie zawiera owoców morza. Zamiast tego uzupełnia szeroki zakres składników.

Zastępstwa:

Jeśli szukasz substytutu sosu hoisin, możesz rozważyć mieszankę sosu sojowego, masła orzechowego, miodu i chińskiego pięcioppiżowego proszku, aby naśladować jego smak.

Wyraźny smak i wszechstronność sosu Hoisin sprawiają, że jest to ukochany składnik w wielu azjatyckich potrawach, dodając zachwycającą głębię smaku zarówno tradycyjnym, jak i nowoczesnym przepisom.