150 ml sfermentowany naturalny czarny ocet ryżowy

Korzyści zdrowotne i odżywcze czarnego octu TSY

1. Wspomagaj trawienie i zwiększ apetyt

Kwas octowy zawarty w czarnym occie TSY może stymulować wydzielanie kwasu żołądkowego, pomagać w rozkładaniu pokarmu i jest szczególnie korzystny w trawieniu białek i tłuszczów.

Jego wyjątkowy kwaśny i pachnący smak może stymulować kubki smakowe i pobudzać apetyt, a także ma dobry wpływ na poprawę u osób o słabym apetycie.

2. Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i wagę

Badania wykazały, że kwas octowy może hamować aktywność disacharydów (takich jak amylaza), opóźniając w ten sposób wchłanianie węglowodanów i zapobiegając gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi po posiłkach.

Może zwiększyć poczucie sytości, pomóc w ograniczeniu spożycia kolejnych pokarmów, a także ma pomocniczy wpływ na kontrolę wagi.

3.Regulacja poziomu lipidów we krwi jest korzystna dla zdrowia układu krążenia

Niektóre badania wykazały, że umiarkowane spożycie octu może pomóc obniżyć poziom cholesterolu całkowitego i „złego” cholesterolu (LDL) we krwi.

Jego zmiękczające działanie na naczynia krwionośne (jak tradycyjnie uważa się) i potencjalne działanie obniżające ciśnienie krwi mają pozytywne znaczenie dla utrzymania zdrowia układu krążenia.

4. Sterylizacja i dezynfekcja zapewniają bezpieczeństwo żywności

Kwas octowy ma naturalne właściwości bakteriobójcze. Dodanie czarnego octu TSY podczas przygotowywania dań na zimno lub jedzenia surowych owoców morza może skutecznie hamować rozwój niektórych bakterii (takich jak Escherichia coli i Staphylococcus aureus) oraz zapobiegać chorobom jelit.

5. Promuj wchłanianie minerałów

Minerały takie jak wapń i żelazo zawarte w żywności są łatwiej wchłaniane przez organizm ludzki w środowisku kwaśnym. Dodanie odrobiny octu do gotowania żeberek wieprzowych lub warzyw bogatych w żelazo może zwiększyć biodostępność tych składników odżywczych.

6. Bogaty w aminokwasy i substancje przeciwutleniające

Podczas długotrwałego procesu fermentacji czarnego octu TSY powstają bogate aminokwasy, kwasy organiczne i różne związki polifenolowe.

Substancje te mają właściwości przeciwutleniające, dzięki czemu mogą pomóc organizmowi eliminować wolne rodniki, opóźniać starzenie się i zwalczać stany zapalne.

Ta specyfikacja czarnego octu jest opłacalna.

* Jeśli masz inne potrzeby, skonsultuj się z nami.

Zastosowanie czarnego octu

Czarny ocet, znany również jako chiński ocet czarny lub octu Chinkiang, jest aromatycznym i aromatycznym octem powszechnie stosowanym w kuchni azjatyckiej, szczególnie w chińskich, japońskich i koreańskich potrawach. Oto kilka zastosowań czarnego octu w gotowaniu:

1. Sos zanurzający: Czarny ocet można mieszać z sosem sojowym, czosnkiem, imbirem i odrobiną cukru, aby stworzyć pyszny sos do zanurzania do pierogów, sajgonki lub potesty.

2. Marynaty: Użyj czarnego octu jako kluczowego składnika marynat dla mięs i tofu. Dodaje pikantnego i lekko słodkiego smaku naczyń.

3. Friety: Włącz czarny ocet do sosek mieszanych, aby nadać dania unikalną głębokość smaku. Dobrze łączy się z warzywami, mięsem i makaronem.

4. Opatrunki na sałatkę: Połącz czarny ocet z olejem sezamowym, sosem sojowym i miodem, aby stworzyć smaczny sos sałatkowy inspirowany azjatyckimi sałatkami lub makaron.

5. Diełanie i gotowanie: Dodaj czarny ocet do duszania lub gotowania płynów na potrawy mięsa lub drobiu. Może pomóc zmiękczyć mięso i nasycić je smakiem.

6. Marynowanie: Czarny ocet może być stosowany w marynażach dla warzyw, takich jak ogórki lub rzodkiewki, zapewniając wyraźną fanię.

7. Gorąca i kwaśna zupa: Jest kluczowym składnikiem gorącej i kwaśnej zupy, popularnej chińskiej zupy znanej z równowagi pikantnych i kwaśnych smaków.

8. Ryż sushi: W kuchni japońskiej czarny ocet służy do przyprawy ryżu sushi, nadając mu lekko słodki i pikantny smak.

9. Zupy z makaronem: Dodaj odrobinę czarnego octu do zup makaronowych, takich jak ramen lub pho, aby poprawić ich smak.

10. Makaron zanurzający: Czarny ocet jest często podawany wraz z makaronem jako sos zanurzający, szczególnie w potrawach takich jak zimny makaron sezamowy.

11. Sos do grilla: Włącz czarny ocet do domowych sosów grillowych, aby zwiększyć złożoność i kwasowość.

12. Udekor: mżawka czarnego octu może być używana jako wykończenie niektórych potraw, takich jak ryba na parze lub tofu, aby dodać jasność i kontrast.

13. Sałatki ogórka: wrzucone ogórki z czarnym octem, sosem sojowym i nasion sezamu do odświeżającej i pikantnej sałatki.

14. Dim sum naczynia: Użyj czarnego octu jako przyprawy na potrawy dim sum, takie jak ciastka rzepy lub żebra zapasowe.

15. Sos Słodki i kwaśny: Stwórz unikalny słodko -kwaśny sos, łącząc czarny ocet z cukrem lub miodem na potrawy takie jak słodko -kwaśny kurczak lub wieprzowina.

Wyraźny smak i wszechstronność czarnego octu sprawiają, że jest to cenny składnik w azjatyckim gotowaniu, dodając głębokość i złożoność szerokiej gamie potraw.

P1: Jaki jest poziom kwasowości octu z czarnego ryżu?

Odp.: Nasz standardowy ocet z czarnego ryżu ma poziom kwasowości około 4,0-5,0%. Ten poziom zapewnia idealną równowagę pomiędzy cierpkością i łagodnym smakiem, dzięki czemu jest wszechstronny w szerokim zakresie zastosowań kulinarnych. Możemy również dostosować poziom kwasowości do zamówień OEM.

P2: Jaka jest różnica między twoim octem a zwykłym destylowanym białym octem?

Odpowiedź: Różnica jest głęboka. Destylowany biały ocet jest bardzo kwaśny, ostry i jednowymiarowy, wytwarzany z alkoholu zbożowego. Nasz ocet z czarnego ryżu jest naturalnie warzony z całego czarnego ryżu, co daje złożony, łagodny i słodowy smak z bogatym charakterem umami i gładkim finiszem.

P3: Czy możesz dostarczyć próbki naszemu zespołowi badawczo-rozwojowemu do przetestowania przed złożeniem zamówienia zbiorczego?

Odpowiedź: Tak, absolutnie. Zachęcamy do zapoznania się z jakością naszego produktu na własnej skórze. Prosimy o kontakt z naszym działem sprzedaży w celu umówienia wysyłki próbek. Mogą obowiązywać przykładowe koszty wysyłki, ale zazwyczaj można je odliczyć od pierwszego formalnego zamówienia.

P4: Jaki jest typowy czas realizacji od potwierdzenia zamówienia do dostawy?

Odp.: W przypadku naszego standardowego produktu o pojemności 150 ml czas realizacji wynosi zazwyczaj 20–30 dni od potwierdzenia zamówienia i otrzymania płatności. W przypadku niestandardowych zamówień OEM czas realizacji wynosi około 45–60 dni, w zależności od złożoności dostosowania. Do każdej wyceny podajemy szczegółowy harmonogram.

P5: Czy Twój zakład posiada certyfikat produkcji ekologicznej?

Odp.: Chociaż nasz obecny obiekt posiada certyfikaty Halal, ISO, HACCP i BRC, jesteśmy również w trakcie uzyskiwania certyfikatu organicznego. Proszę porozmawiać ze swoim opiekunem klienta o statusie i możliwości stworzenia dedykowanego cyklu produkcji organicznej dla Twojej marki.