TSY or Custom Brands
| Ilość： | |
|---|---|
Wykonane przy użyciu tradycyjnego stosunku Nihachi - 80% mąki gryczanej do 20% mąki pszennej - ten makaron oferuje idealną równowagę orzechowego smaku i sprężystej konsystencji, której oczekują wymagające gości. Każdy pakiet masowy zawiera 5 kg suszonego makaronu Soba, równoważnego około 100 porcji, co czyni go idealnym do użytku w restauracji o dużej objętości. Niezależnie od tego, czy podawany na zimno z sosem zanurzającym ( tsuyu ), czy gorącym w zupach, makaron te zachowują uczciwość podczas gotowania i zapewniają satysfakcjonującą żucie, która poprawia wrażenia kulinarne.
Pochodzący z ekologicznych farm gryki w Hokkaido w Japonii, nasz makaron używa 100% ziaren innych niż GMO bez sztucznych dodatków. Wysoka zawartość gryki zapewnia bogaty profil odżywczy, w tym błonnik, białko i niezbędne minerały, takie jak mangan i magnez. Każda partia przechodzi ścisłe testy jakości, aby zapewnić spójną konsystencję i smak.
Po stuleciowych technikach japońskich, nasz makaron Soba są wytłaczane przez brązowe matryce, aby stworzyć ich charakterystyczny przekrój kwadratowy, który lepiej utrzymuje sosy. Ciasto jest powoli zagnaczone, aby rozwijać strukturę glutenu, co powoduje makaron, który pozostaje twardy nawet po długotrwałym gotowaniu - kluczową funkcję obsługi restauracji.
Pakowane w odporne na wilgoć torebki, zamykane w torbie, format masowy o wadze 5 kg minimalizuje odpady i upraszcza magazynowanie. Makaron ma 12 -miesięczny okres przydatności do spożycia, a po otwarciu pozostań świeżo przez 3 miesiące, gdy jest przechowywany w chłodnej, suchej spiżarni. Ta trwałość zapewnia restauracje na zapasy bez poświęcania jakości.
P: Czy te makaron soba bez glutenu?
Odp.: Nie, zawierają 20% mąki pszennej do tekstury. W przypadku opcji bezglutenowych oferujemy Juwari Soba wykonane ze 100% gryki (sprzedawane osobno).
P: Jaki jest idealny czas gotowania na obsługę restauracji?
Odp.: 5-6 minut w wrzącej wodzie, a następnie kąpiel lodowa, aby przestać gotować i zwiększyć teksturę-odprawia do szybkiej obsługi w godzinach szczytu.
P: Czy można je przygotować z wyprzedzeniem?
Odp.: Tak! Gotowany makaron można wrzucić z odrobiną oleju sezamowego i schłodzić przez okres do 24 godzin, gotowy do podgrzewania lub podania przeziębienia.
P: W jaki sposób zawartość odżywcza w porównaniu z makaronem pszenicy?
Odp.: Nasz makaron Soba zawiera o 30% więcej błonnika i 20% więcej białka niż tradycyjny Udon pszenicy, dostosowujący się do oczekiwań zdrowotnych współczesnych gości.
| Kolor | Brązowy |
Smak | Lekka słona i aromat gryki |
Główne składniki | Mąka pszenna, mąka gryki, Woda, sól |
Alergen | Pszenica |
Fakty żywieniowe na 100 g | Energia: 1224KJ/292KCAL Łącznie tłuszczu: 0,5 g -Nasycone tłuszcz: 0,5 g -Trans Fat: 0G Cholesterol: 0mg Sól: 1G Węglowodany: 62G Włókno: 5G Cukier: 2G Białko: 10 g |
Serwowanie sugestii | Nadaje się do zupy, smażony, podawany z sosem. |
Okres przydatności | 24 miesiące |
Składowanie | Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. |
Czas dostawy | 15-25 dni |
Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Wykonane przy użyciu tradycyjnego stosunku Nihachi - 80% mąki gryczanej do 20% mąki pszennej - ten makaron oferuje idealną równowagę orzechowego smaku i sprężystej konsystencji, której oczekują wymagające gości. Każdy pakiet masowy zawiera 5 kg suszonego makaronu Soba, równoważnego około 100 porcji, co czyni go idealnym do użytku w restauracji o dużej objętości. Niezależnie od tego, czy podawany na zimno z sosem zanurzającym ( tsuyu ), czy gorącym w zupach, makaron te zachowują uczciwość podczas gotowania i zapewniają satysfakcjonującą żucie, która poprawia wrażenia kulinarne.
Pochodzący z ekologicznych farm gryki w Hokkaido w Japonii, nasz makaron używa 100% ziaren innych niż GMO bez sztucznych dodatków. Wysoka zawartość gryki zapewnia bogaty profil odżywczy, w tym błonnik, białko i niezbędne minerały, takie jak mangan i magnez. Każda partia przechodzi ścisłe testy jakości, aby zapewnić spójną konsystencję i smak.
Po stuleciowych technikach japońskich, nasz makaron Soba są wytłaczane przez brązowe matryce, aby stworzyć ich charakterystyczny przekrój kwadratowy, który lepiej utrzymuje sosy. Ciasto jest powoli zagnaczone, aby rozwijać strukturę glutenu, co powoduje makaron, który pozostaje twardy nawet po długotrwałym gotowaniu - kluczową funkcję obsługi restauracji.
Pakowane w odporne na wilgoć torebki, zamykane w torbie, format masowy o wadze 5 kg minimalizuje odpady i upraszcza magazynowanie. Makaron ma 12 -miesięczny okres przydatności do spożycia, a po otwarciu pozostań świeżo przez 3 miesiące, gdy jest przechowywany w chłodnej, suchej spiżarni. Ta trwałość zapewnia restauracje na zapasy bez poświęcania jakości.
P: Czy te makaron soba bez glutenu?
Odp.: Nie, zawierają 20% mąki pszennej do tekstury. W przypadku opcji bezglutenowych oferujemy Juwari Soba wykonane ze 100% gryki (sprzedawane osobno).
P: Jaki jest idealny czas gotowania na obsługę restauracji?
Odp.: 5-6 minut w wrzącej wodzie, a następnie kąpiel lodowa, aby przestać gotować i zwiększyć teksturę-odprawia do szybkiej obsługi w godzinach szczytu.
P: Czy można je przygotować z wyprzedzeniem?
Odp.: Tak! Gotowany makaron można wrzucić z odrobiną oleju sezamowego i schłodzić przez okres do 24 godzin, gotowy do podgrzewania lub podania przeziębienia.
P: W jaki sposób zawartość odżywcza w porównaniu z makaronem pszenicy?
Odp.: Nasz makaron Soba zawiera o 30% więcej błonnika i 20% więcej białka niż tradycyjny Udon pszenicy, dostosowujący się do oczekiwań zdrowotnych współczesnych gości.
| Kolor | Brązowy |
Smak | Lekka słona i aromat gryki |
Główne składniki | Mąka pszenna, mąka gryki, Woda, sól |
Alergen | Pszenica |
Fakty żywieniowe na 100 g | Energia: 1224KJ/292KCAL Łącznie tłuszczu: 0,5 g -Nasycone tłuszcz: 0,5 g -Trans Fat: 0G Cholesterol: 0mg Sól: 1G Węglowodany: 62G Włókno: 5G Cukier: 2G Białko: 10 g |
Serwowanie sugestii | Nadaje się do zupy, smażony, podawany z sosem. |
Okres przydatności | 24 miesiące |
Składowanie | Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu. |
Czas dostawy | 15-25 dni |
Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
