TSY or Custom Brands
| Ilość： | |
|---|---|
Słodki sos sojowy, znany również jako manis kecap, to gęsty i słodki sos sojowy. Jest wykonany z soi, cukru palmowego, wody i różnych przypraw. Ten sos jest słodszy i grubszy niż zwykły sos sojowy, często używany w Japonii i kuchni południowo-wschodniej azjatyckiej, aby dodać słodki i pikantny smak naczyń jako sos zanurzający lub jak fryczki, marynaty i przyprawa.
| Kolor | Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym |
| Smak | Słony, słodki i świeży dobry smak, mocny smak sosu |
Krótki opis | Jest świeży i pyszny, jest szeroko stosowany do japońskiej kuchni i grilla. Zwłaszcza w przypadku kurczaka, owoców morza, steku z nogi z kurczaka teriyaki, steku wieprzowego Teriyaki i innych potraw. |
| Składnik | Woda, ziaren sojowy, mąka pszenna, cukier, sól, zmodyfikowana skrobia kukurydziana itp. |
| Stosowanie | Idealny jako sos do zanurzania na sashimi i sushi, a także jako przyprawę do fryczek i marynat. |
| Informacje o odżywianiu | Energia 459KJ/110KCAL, Białko 5.2 g, Całkowity tłuszcz 0,6 g, Całkowity węglowodan 21,8 g, Cukier 16,5 g Sód 3555 mg |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Składowanie | Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu. |
| Czas dostawy | 15-20 dni |
| Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Halal słodki sos sojowy do zanurzenia sashimi zwykle miałby te funkcje:
1. Halal Certification: Powinien być certyfikowany jako Halal, aby zapewnić, że jest zgodny z islamskimi przepisami dietetycznymi.
2. Słodki i pikantny smak: Sos powinien mieć dobrze wyważony słodki i pikantny smak, który uzupełnia delikatne smaki Sashimi.
3. Niska zawartość alkoholu: Powinna mieć niską zawartość alkoholu lub nie ma go w żaden sposób przestrzegać wymagań halal.
4. Składniki wysokiej jakości: Należy je wykonać z wysokiej jakości składników certyfikowanych halal, w tym soi, cukru palmowego i przypraw.
5. Brak składników Haram: Nie powinien zawierać żadnych haram (zabronionych) składników w islamskich przepisach dietetycznych.
6. Spójność: Powinna mieć odpowiednią konsystencję zanurzenia, ani zbyt grubego, ani zbyt cienkiego.
7. Brak zanieczyszczenia krzyżowego: Proces produkcyjny powinien zapewnić zanieczyszczenie krzyżowe za pomocą składników niezmiennych.
Japoński słodki sos sojowy to aromatyczna przyprawa stosowana głównie w kuchni japońskiej, szczególnie w potrawach, które muszą zachować oryginalny kolor składników, ale dodać smak. Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie do japońskiego słodkiego sosu sojowego:
Typy i cechy
Główne rodzaje japońskiego słodkiego sosu sojowego są następujące:
Koiikuchi : Jest to najczęstszy typ, ciemnobrązowy kolor, bogaty i zrównoważony smak, słodki i słony w równowadze oraz pachnący. Nadaje się do wszystkich rodzajów gotowania, w tym marynowania grilla, smażonego na przyprawie, sushi i sashimi itp.
Lekki sos sojowy (Usukuchi) : Lżejszy kolor, mniej soli, lekki smak, odpowiednie na potrawy, które muszą zachować oryginalny kolor składników, ale dodaj głębokość, takie jak przezroczyste zupy, buliony i lekki sos sojowy .
Tamari : Ciemny kolor, bogaty w smak, prawie wolne od pszenicy, odpowiednie na dietę bezglutenową. Często używane w sushi, sashimi i pierogach itp. .
Biały sos sojowy (Shiro) : Bardzo lekki kolor, łagodny smak z nutą słodyczy, odpowiedni do delikatnych lekkich posiłków, takich jak chawanmushi, opatrunki na sałatkę .
Powtórzone 込 sos sojowy (Saishikomi) : Po wtórnej fermentacji ma bogaty i złożony smak, odpowiedni do sosów, które wymagają głębokiego smaku i do duszności .
Umiejętności użytkowania i gotowania
Gęsty sos sojowy : Nadaje się do wszystkich metod gotowania, jest świetnym pomocnikiem na codzienne potrawy .
Lekki sos sojowy : Zachowuje oryginalny kolor składników i nadaje się do lekkich naczyń, takich jak gulasz, naczynia gotowane na parze i zupy .
Sos : Odpowiednie dla osób bezglutenowych, zwłaszcza jako sos do zanurzenia .
Biały sos sojowy : Nadaje się do delikatnych lekkich posiłków i nie maskuje oryginalnego smaku składników .
Ponowne podsumowane 込 Sos sojowy : Odpowiedni do robienia złożonych sosów i duszania, może dodać głęboki smak naczyń .
Techniki produkcyjne i tło kulturowe japoński słodki sos sojowy jest wytwarzany z wysokiej jakości soi, pszenicy i wody i jest naturalnie fermentowany przez długi czas. Kontrola temperatury, wilgotności i czasu podczas procesu produkcyjnego jest niezwykle surowa, co sprawia, że jego smak jest bardziej czysty i bogaty w warstwy. W kuchni japońskiej, niezależnie od tego, czy sushi, sashimi czy ramen, japoński słodki sos sojowy jest niezbędny do przypraw. Nie tylko poprawia smak potraw, ale także pozwala gościom poczuć esencję japońskiej kultury żywności .
Słodki sos sojowy, znany również jako manis kecap, to gęsty i słodki sos sojowy. Jest wykonany z soi, cukru palmowego, wody i różnych przypraw. Ten sos jest słodszy i grubszy niż zwykły sos sojowy, często używany w Japonii i kuchni południowo-wschodniej azjatyckiej, aby dodać słodki i pikantny smak naczyń jako sos zanurzający lub jak fryczki, marynaty i przyprawa.
| Kolor | Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym |
| Smak | Słony, słodki i świeży dobry smak, mocny smak sosu |
Krótki opis | Jest świeży i pyszny, jest szeroko stosowany do japońskiej kuchni i grilla. Zwłaszcza w przypadku kurczaka, owoców morza, steku z nogi z kurczaka teriyaki, steku wieprzowego Teriyaki i innych potraw. |
| Składnik | Woda, ziaren sojowy, mąka pszenna, cukier, sól, zmodyfikowana skrobia kukurydziana itp. |
| Stosowanie | Idealny jako sos do zanurzania na sashimi i sushi, a także jako przyprawę do fryczek i marynat. |
| Informacje o odżywianiu | Energia 459KJ/110KCAL, Białko 5.2 g, Całkowity tłuszcz 0,6 g, Całkowity węglowodan 21,8 g, Cukier 16,5 g Sód 3555 mg |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Składowanie | Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu. |
| Czas dostawy | 15-20 dni |
| Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Halal słodki sos sojowy do zanurzenia sashimi zwykle miałby te funkcje:
1. Halal Certification: Powinien być certyfikowany jako Halal, aby zapewnić, że jest zgodny z islamskimi przepisami dietetycznymi.
2. Słodki i pikantny smak: Sos powinien mieć dobrze wyważony słodki i pikantny smak, który uzupełnia delikatne smaki Sashimi.
3. Niska zawartość alkoholu: Powinna mieć niską zawartość alkoholu lub nie ma go w żaden sposób przestrzegać wymagań halal.
4. Składniki wysokiej jakości: Należy je wykonać z wysokiej jakości składników certyfikowanych halal, w tym soi, cukru palmowego i przypraw.
5. Brak składników Haram: Nie powinien zawierać żadnych haram (zabronionych) składników w islamskich przepisach dietetycznych.
6. Spójność: Powinna mieć odpowiednią konsystencję zanurzenia, ani zbyt grubego, ani zbyt cienkiego.
7. Brak zanieczyszczenia krzyżowego: Proces produkcyjny powinien zapewnić zanieczyszczenie krzyżowe za pomocą składników niezmiennych.
Japoński słodki sos sojowy to aromatyczna przyprawa stosowana głównie w kuchni japońskiej, szczególnie w potrawach, które muszą zachować oryginalny kolor składników, ale dodać smak. Poniżej znajduje się szczegółowe wprowadzenie do japońskiego słodkiego sosu sojowego:
Typy i cechy
Główne rodzaje japońskiego słodkiego sosu sojowego są następujące:
Koiikuchi : Jest to najczęstszy typ, ciemnobrązowy kolor, bogaty i zrównoważony smak, słodki i słony w równowadze oraz pachnący. Nadaje się do wszystkich rodzajów gotowania, w tym marynowania grilla, smażonego na przyprawie, sushi i sashimi itp.
Lekki sos sojowy (Usukuchi) : Lżejszy kolor, mniej soli, lekki smak, odpowiednie na potrawy, które muszą zachować oryginalny kolor składników, ale dodaj głębokość, takie jak przezroczyste zupy, buliony i lekki sos sojowy .
Tamari : Ciemny kolor, bogaty w smak, prawie wolne od pszenicy, odpowiednie na dietę bezglutenową. Często używane w sushi, sashimi i pierogach itp. .
Biały sos sojowy (Shiro) : Bardzo lekki kolor, łagodny smak z nutą słodyczy, odpowiedni do delikatnych lekkich posiłków, takich jak chawanmushi, opatrunki na sałatkę .
Powtórzone 込 sos sojowy (Saishikomi) : Po wtórnej fermentacji ma bogaty i złożony smak, odpowiedni do sosów, które wymagają głębokiego smaku i do duszności .
Umiejętności użytkowania i gotowania
Gęsty sos sojowy : Nadaje się do wszystkich metod gotowania, jest świetnym pomocnikiem na codzienne potrawy .
Lekki sos sojowy : Zachowuje oryginalny kolor składników i nadaje się do lekkich naczyń, takich jak gulasz, naczynia gotowane na parze i zupy .
Sos : Odpowiednie dla osób bezglutenowych, zwłaszcza jako sos do zanurzenia .
Biały sos sojowy : Nadaje się do delikatnych lekkich posiłków i nie maskuje oryginalnego smaku składników .
Ponowne podsumowane 込 Sos sojowy : Odpowiedni do robienia złożonych sosów i duszania, może dodać głęboki smak naczyń .
Techniki produkcyjne i tło kulturowe japoński słodki sos sojowy jest wytwarzany z wysokiej jakości soi, pszenicy i wody i jest naturalnie fermentowany przez długi czas. Kontrola temperatury, wilgotności i czasu podczas procesu produkcyjnego jest niezwykle surowa, co sprawia, że jego smak jest bardziej czysty i bogaty w warstwy. W kuchni japońskiej, niezależnie od tego, czy sushi, sashimi czy ramen, japoński słodki sos sojowy jest niezbędny do przypraw. Nie tylko poprawia smak potraw, ale także pozwala gościom poczuć esencję japońskiej kultury żywności .
