Dom » Inne Produkty » Sos do gotowania » Seria sosów do gotowania 230 g » 230 g autentycznego, smacznego sosu z czarnej fasoli po kantońsku do gotowania

230 g autentycznego, smacznego sosu z czarnej fasoli po kantońsku do gotowania

marka produktu：
TSY or Custom Brands

Ilość：
Stan dostępności:





Zapytaj Dodaj do koszyka zapytań

Parametry dotyczące sosu z czarnej fasoli TSY

Smak	Słone i słodkie, pyszne, pachnące i gładkie
Składnik	Woda, syrop fruktozowy, Ziarna soi, Mąka pszenna, Sól, Sos Sojowy, Sorbinian potasu (E202)
Krótki opis	To jest czarna fasola sos z Chin, który do naparu sosu dodaje esencję ze słomy sojowej.Ma głęboki, bogaty smak i w większości przepisów można go stosować zamiast innych rodzajów sosu sojowego.Jest szczególnie smaczny jako przyprawa stołowa i nadaje się do maczania, smażenia, sałatek lub warzyw.
Informacje o wartościach odżywczych typowe wartości na 100g	Energia 197kJ/47Kcal Białko 4,4 g Całkowita zawartość tłuszczu 0g Węglowodan 7,2 g -Cukier 3g Sód 5200mg
Okres przydatności do spożycia	24 miesiące
SKŁADOWANIE:	Przechowywać w temperaturze pokojowej i chronić przed wilgocią.Proszę zamknąć. Po otwarciu użyć i przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Certyfikat	HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSZERNY, ISO

Wprowadzenie sosu z czarnej fasoli?

Sos z czarnej fasoli, zwany także „pastą z czarnej fasoli”, to pikantna i aromatyczna przyprawa powszechnie stosowana w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza chińskiej.Jest wytwarzany ze sfermentowanych czarnych ziaren soi i różnych przypraw, tworząc mocny i aromatyczny sos.Oto wprowadzenie do sosu z czarnej fasoli:

Składniki:

Podstawowe składniki sosu z czarnej fasoli obejmują sfermentowaną czarną soję (zwaną także douchi), czosnek, sos sojowy, a czasem dodatkowe przyprawy, takie jak imbir, cukier i chili.Proces fermentacji czarnych ziaren soi nadaje sosowi niepowtarzalny i ostry smak.

Profil smakowy:

Sos z czarnej fasoli ma wyraźny, bogaty w umami smak z połączeniem słonych, lekko słodkich i pikantnych smaków.Sfermentowane czarne ziarna soi nadają sosowi głęboką, ziemistą i lekko funky jakość, a czosnek dodaje nutę ostrości i aromatycznej głębi.

Cechy sosu z czarnej fasoli:

Sos z czarnej fasoli to charakterystyczna przyprawa posiadająca kilka godnych uwagi cech, które przyczyniają się do jego popularności w kuchni azjatyckiej: 1. Smak bogaty w umami: Fermentowane czarne ziarna soi użyte w sosie z czarnej fasoli nadają jego wyraźny smak umami.Ten głęboki, pikantny smak uwydatnia ogólne bogactwo potraw i dodaje złożoności podniebieniu.2. Głębia aromatu: Połączenie sfermentowanej czarnej soi i czosnku tworzy aromatyczny profil.Ostre i ziemiste nuty sosu dodają głębi różnym potrawom.3. Wszechstronność: wszechstronność sosu z czarnej fasoli pozwala na jego zastosowanie w szerokiej gamie zastosowań kulinarnych, od frytek i marynat po dania z makaronem, sosy do maczania i nie tylko.4. Baza pikantna: Służy jako doskonała baza do sosów i marynat, zapewniając pikantną bazę, która uzupełnia różnorodne składniki, w tym mięsa, owoce morza i warzywa.5. Szybki i wygodny: sos jest łatwo dostępny w formie butelkowanej, co czyni go wygodną opcją dla domowych kucharzy, którzy chcą nadać potrawom mocny smak.6. Zrównoważone zasolenie: Sos z czarnej fasoli zapewnia równowagę pomiędzy smakami słonymi i pikantnymi, dzięki czemu nadaje się jako środek przyprawowy poprawiający smak różnych potraw.7. Wzmocnienie tekstury: Tekstura sfermentowanych czarnych ziaren soi w sosie dodaje potrawom wyjątkowego elementu, nadając subtelnej chrupkości lub kontrastowi tekstury.8. Znaczenie kulturowe: Sos z czarnej fasoli, mający swoje korzenie w kuchni chińskiej, ma znaczenie kulturowe i często jest kluczowym składnikiem tradycyjnych i współczesnych dań chińskich.9. Kolor i prezentacja: Stosowany jako glazura lub marynata, sos z czarnej fasoli może nadać mięsu i innym składnikom bogaty, ciemny kolor i błyszczący połysk, poprawiając ich atrakcyjność wizualną.10. Smak warstwowy: Zdolność sosu z czarnej fasoli do nadawania złożonych warstw smaku sprawia, że jest to idealny wybór do ulepszania frytek, dań z makaronem i innych przepisów, w których pożądana jest głębia smaku.11. Zrównoważony dodatek: Jego charakterystyczny smak dobrze komponuje się z różnorodnymi składnikami, pozwalając mu harmonizować z białkami, warzywami, makaronem i zbożami.12. Możliwość dostosowania: Domowi kucharze i szefowie kuchni mogą dostosować intensywność sosu, dostosowując jego ilość, co pozwala kontrolować ostateczny profil smakowy potrawy.Ogólnie rzecz biorąc, bogaty w umami, aromatyczny i wszechstronny charakter sosu z czarnej fasoli sprawia, że jest on atrakcyjnym składnikiem poprawiającym smak i atrakcyjność różnych dań azjatyckich.

Zastosowanie sosu z czarnej fasoli:

Sos z czarnej fasoli to uniwersalna przyprawa, którą można stosować na różne sposoby:

1. Stir-Fries: Jest powszechnie stosowany jako sos bazowy do dań smażonych na patelni, dodając bogaty i pikantny element do warzyw, mięs, owoców morza i tofu.

2. Marynaty i glazury: Sos z czarnej fasoli można stosować jako marynatę lub glazurę do mięs, wzmacniając ich smak podczas gotowania.Jest szczególnie popularny do kurczaka, wieprzowiny i owoców morza.

3. Dania z makaronem: Można go dodawać do dań z makaronem, takich jak chow mein lub lo mein, aby stworzyć pikantny i aromatyczny sos.

4. Sos do maczania: Zmieszany z innymi składnikami, takimi jak sos sojowy, ocet i pasta chili, sos z czarnej fasoli można przekształcić w sos do maczania klusek, sajgonek i innych przystawek.

5. Dania wegetariańskie: To doskonały dodatek do dań wegetariańskich i wegańskich, nadający głębię smaku białkom i warzywom pochodzenia roślinnego.

6. Sosy: Sos z czarnej fasoli można stosować jako bazę do sosów, np. sos czosnkowy z czarnej fasoli do ryb lub tofu.

7. Dania gotowane na parze: Można go używać do aromatyzowania potraw gotowanych na parze, takich jak ryby lub bakłażany, rozprowadzając cienką warstwę na powierzchni przed gotowaniem na parze.

Znaczenie kulturowe:

Sos z czarnej fasoli ma swoje korzenie w kuchni chińskiej, gdzie jest podstawą od wieków.Jest kluczowym składnikiem dań takich jak kurczak z czarnej fasoli, żeberka z czarnej fasoli i owoce morza z czarnej fasoli.

Zamienniki:

Jeśli szukasz substytutu sosu z czarnej fasoli, możesz spróbować pasty miso zmieszanej z sosem sojowym i odrobiną brązowego cukru, aby naśladować bogaty w umami i pikantny smak.

Ogólnie rzecz biorąc, wyjątkowy i odważny smak sosu z czarnej fasoli czyni go poszukiwanym składnikiem kuchni chińskiej, dodając głębi i złożoności szerokiej gamie potraw.