TSY or Custom Brands
| Ilość： | |
|---|---|
| Kolor | Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym |
| Smak | Słony i świeży dobry smak, mocny smak sosu |
Krótki opis | Jest to ciemny sos sojowy z Chin, który jest naturalny sfermentowany bezpośrednio z mocnym i czystym naturalnym smakiem konserwowanej fasoli. Jest to jasny ciemnobrązowy kolor ze złotą, czystą i błyszczącą powierzchnią po wstrząsaniu, jasnobrązowa piana pozostanie na długi czas |
| Składnik | Woda, ekstrakt bez GMO z fasoli, sól, cukier |
| Stosowanie | Harmonijny i długotrwały smak. Jest to szczególnie ładne jako przyprawa stołowa i nadaje się do smażącego, duszącego, parowania i grilla. |
| Informacje o odżywianiu | Energia 216KJ/52KCAL, Białko 4.2G, Węglowodan 8,5 g, Sód 6790 mg |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Składowanie | Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu. |
| Czas dostawy | 15-20 dni |
| Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Dark sos sosowy i grzybowe sos sojowy to ciemne sosy sojowe, ale mają pewne różnice pod względem smaku, składników i użycia:
1. ** Składniki **:
- ciemny sos sojowy: ciemny sos sojowy jest zwykle wykonany z soi, pszenicy, wody i soli. Przechodzi dłuższy proces fermentacji i często zawiera melasę lub karmel dla koloru i słodyczy.
- Sos sojowy grzybów **: Z drugiej strony sos sojowy grzybowy zawiera sos sojowy, sól, cukier i często ekstrakt z grzybów lub esencja. Ten ekstrakt z grzybów nadaje mu wyraźny smak grzybów umami.
2. Smak:
- ciemny sos sojowy: Ma bogaty, głęboki i lekko słodki smak z mocnymi nutami umami. Służy głównie do koloru i głębokości smaku w potrawach.
- Grzybowy sos sojowy: grzybowy sos sojowy ma bardziej wyraźny ziemski i grzybowy smak oprócz tradycyjnego umami sosu sojowego. Jest używany do unikalnego smaku i koloru.
3. Kolor:
- Ciemny sos sojowy: Głównie używany do jego ciemnego koloru, często dodawany jest do naczyń, aby nadać im głęboki brązowy lub czarny odcień.
- Sos sojowy grzybów: Chociaż ma ciemny kolor, może nie być tak ciemny jak tradycyjny ciemny sos sojowy, ale wciąż jest ciemniejszy niż zwykły sos sojowy. Jego podstawowe zastosowanie nie jest dla koloru, ale do smaku.
4. Zastosowanie:
- Ciemny sos sojowy: Jest powszechnie stosowany w przepisach do przyciemnienia i smaku naczyń, takich jak marynaty, duszone potrawy, frytki i smażony ryż.
- Sos sojowy grzybowej: sos sojowy grzybowy jest używany, gdy chcesz nadać swoje dania unikalny smak grzybów. Jest doskonały w frytkach, sosach i naczyniach, w których pożądany jest smak grzyba.
5. Wszechstronność:
- ciemny sos sojowy: ciemny sos sojowy jest bardziej wszechstronny i szeroko stosowany w różnych kuchniach azjatyckich, aby zapewnić kolor i smak.
- Sos sojowy grzybów: Ma bardziej specyficzny profil smaku ze względu na esencję grzyba, więc jest zwykle używany w potrawach, w których doceniany jest ten wyjątkowy smak grzybów.
Podsumowując, kluczową różnicą między ciemnym sosem sojowym a sosem sojowym grzybowym jest dodanie ekstraktu grzybowego w tym ostatnim, co nadaje mu wyraźny smak grzybów. Podczas gdy oba sosy są używane do dodawania koloru i głębokości smaku do naczyń, sos sojowy grzybowy jest wybierany, gdy chcesz włączyć ten ziemisty smak grzybów do gotowania.
Co to jest :
grubszy , słodszy i mniej słony wariant sosu sojowego, starzejący się dłużej niż lekki sos sojowy. Znany z jego:
Głęboki brązowy kolor (z dodatku karmelowego/melasy)
Lepka tekstura
Łagodne umami (w porównaniu z lekkim sosem sojowym)
Dania na czerwono :
Dodaje bogaty odcień do wieprzowego brzucha, wołowiny lub tofu.
Przykład : chińska wieprzowina z czerwonymi.
Makaron i smażony ryż :
½ łyżeczki ciemnej soi + 1 łyżki lekkiego soi dla złotych brązowych makaronów.
Char Siu (wieprzowina BBQ) : Łączy się z miodem i hoisinem.
Sos teriyaki : równoważy słodycz z Mirin.
Wołowina i brokuły : 1 łyżeczka ciemnej soi na głębokość.
Bulion gorącego garnka : zwiększa bogactwo.
Wymieszaj z lekkim sosem sojowym, octem i olejem chili na pierogi.
| Kolor | Jasny, jasnobrązowy brązowy kolor ze złotym |
| Smak | Słony i świeży dobry smak, mocny smak sosu |
Krótki opis | Jest to ciemny sos sojowy z Chin, który jest naturalny sfermentowany bezpośrednio z mocnym i czystym naturalnym smakiem konserwowanej fasoli. Jest to jasny ciemnobrązowy kolor ze złotą, czystą i błyszczącą powierzchnią po wstrząsaniu, jasnobrązowa piana pozostanie na długi czas |
| Składnik | Woda, ekstrakt bez GMO z fasoli, sól, cukier |
| Stosowanie | Harmonijny i długotrwały smak. Jest to szczególnie ładne jako przyprawa stołowa i nadaje się do smażącego, duszącego, parowania i grilla. |
| Informacje o odżywianiu | Energia 216KJ/52KCAL, Białko 4.2G, Węglowodan 8,5 g, Sód 6790 mg |
| Okres przydatności | 2 lata |
| Składowanie | Zamknij mocno pokrywkę i trzymaj lodówkę po użyciu. |
| Czas dostawy | 15-20 dni |
| Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALL, KODZENIE, ISO |
Dark sos sosowy i grzybowe sos sojowy to ciemne sosy sojowe, ale mają pewne różnice pod względem smaku, składników i użycia:
1. ** Składniki **:
- ciemny sos sojowy: ciemny sos sojowy jest zwykle wykonany z soi, pszenicy, wody i soli. Przechodzi dłuższy proces fermentacji i często zawiera melasę lub karmel dla koloru i słodyczy.
- Sos sojowy grzybów **: Z drugiej strony sos sojowy grzybowy zawiera sos sojowy, sól, cukier i często ekstrakt z grzybów lub esencja. Ten ekstrakt z grzybów nadaje mu wyraźny smak grzybów umami.
2. Smak:
- ciemny sos sojowy: Ma bogaty, głęboki i lekko słodki smak z mocnymi nutami umami. Służy głównie do koloru i głębokości smaku w potrawach.
- Grzybowy sos sojowy: grzybowy sos sojowy ma bardziej wyraźny ziemski i grzybowy smak oprócz tradycyjnego umami sosu sojowego. Jest używany do unikalnego smaku i koloru.
3. Kolor:
- Ciemny sos sojowy: Głównie używany do jego ciemnego koloru, często dodawany jest do naczyń, aby nadać im głęboki brązowy lub czarny odcień.
- Sos sojowy grzybów: Chociaż ma ciemny kolor, może nie być tak ciemny jak tradycyjny ciemny sos sojowy, ale wciąż jest ciemniejszy niż zwykły sos sojowy. Jego podstawowe zastosowanie nie jest dla koloru, ale do smaku.
4. Zastosowanie:
- Ciemny sos sojowy: Jest powszechnie stosowany w przepisach do przyciemnienia i smaku naczyń, takich jak marynaty, duszone potrawy, frytki i smażony ryż.
- Sos sojowy grzybowej: sos sojowy grzybowy jest używany, gdy chcesz nadać swoje dania unikalny smak grzybów. Jest doskonały w frytkach, sosach i naczyniach, w których pożądany jest smak grzyba.
5. Wszechstronność:
- ciemny sos sojowy: ciemny sos sojowy jest bardziej wszechstronny i szeroko stosowany w różnych kuchniach azjatyckich, aby zapewnić kolor i smak.
- Sos sojowy grzybów: Ma bardziej specyficzny profil smaku ze względu na esencję grzyba, więc jest zwykle używany w potrawach, w których doceniany jest ten wyjątkowy smak grzybów.
Podsumowując, kluczową różnicą między ciemnym sosem sojowym a sosem sojowym grzybowym jest dodanie ekstraktu grzybowego w tym ostatnim, co nadaje mu wyraźny smak grzybów. Podczas gdy oba sosy są używane do dodawania koloru i głębokości smaku do naczyń, sos sojowy grzybowy jest wybierany, gdy chcesz włączyć ten ziemisty smak grzybów do gotowania.
Co to jest :
grubszy , słodszy i mniej słony wariant sosu sojowego, starzejący się dłużej niż lekki sos sojowy. Znany z jego:
Głęboki brązowy kolor (z dodatku karmelowego/melasy)
Lepka tekstura
Łagodne umami (w porównaniu z lekkim sosem sojowym)
Dania na czerwono :
Dodaje bogaty odcień do wieprzowego brzucha, wołowiny lub tofu.
Przykład : chińska wieprzowina z czerwonymi.
Makaron i smażony ryż :
½ łyżeczki ciemnej soi + 1 łyżki lekkiego soi dla złotych brązowych makaronów.
Char Siu (wieprzowina BBQ) : Łączy się z miodem i hoisinem.
Sos teriyaki : równoważy słodycz z Mirin.
Wołowina i brokuły : 1 łyżeczka ciemnej soi na głębokość.
Bulion gorącego garnka : zwiększa bogactwo.
Wymieszaj z lekkim sosem sojowym, octem i olejem chili na pierogi.
