Wiadomości i wydarzenia dotyczące dostawcy naturalnie warzonego sosu sojowego

Co to jest Tamari? Tamari to rodzaj sfermentowanego sosu sojowego, który powstał w Japonii. Jest często uważany za bliższy kuzyn do tradycyjnej kuchni japońskiej niż jej chiński odpowiednik, sos sojowy. W przeciwieństwie do większości sosów sojowych, Tamari wykonuje się przede wszystkim z soi, z niewielką lub żadną zawartością pszenicy. To daje więcej

Jeśli chodzi o przyprawy azjatyckie, terminy sos sojowy i shoyu są często używane zamiennie, co prowadzi do zamieszania wśród domowych kucharzy i entuzjastów kulinarnych. Chociaż oba są ciemne, pikantne płyny stosowane do zwiększania smaku, mają wyraźne pochodzenie, metody produkcji i profile smaku. Zrozumieć więcej

Wprowadzenie sosu, podstawa w wielu kuchniach na całym świecie, ma bogatą historię, która sięga ponad dwóch tysiącleci. Jest to przyprawa, która poprawia smaki niezliczonych potraw, od tradycyjnej kuchni azjatyckiej po współczesne przepisy na fuzję. Biorąc pod uwagę jego wszechobecną obecność, pojawia się powszechne pytanie: może więcej

Wprowadzenie sosu jest wszechobecną przyprawą, która od stuleci jest podstawą kuchni azjatyckiej. Jego bogaty smak umami poprawia różnorodne potrawy, co czyni go ulubionym zarówno szefów kuchni, jak i domowych kucharzy. więcej