Przepisy na słodki sos chili

Co to jest słodki sos chili?

Słodki sos chili to popularna przyprawa wywodząca się z kuchni Azji Południowo-Wschodniej, zwłaszcza Tajlandii.To wszechstronny sos, który łączy w sobie słodkie i pikantne smaki, zwykle wytwarzany ze składników takich jak czerwona papryczka chili, cukier, ocet, czosnek, a czasami innych przypraw, takich jak imbir lub sos sojowy.Ma równowagę słodyczy cukru i cierpkości octu z odrobiną ciepła papryczek chili.Słodki sos chili jest powszechnie stosowany jako sos do maczania przystawek, marynata do mięs lub wzmacniacz smaku różnych potraw.

oto prosty przepis na słodki sos chili:

Składniki:
- 1 szklanka wody
- 1 szklanka granulowanego cukru
– 3/4 szklanki octu ryżowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1-2 czerwone papryczki chili, drobno posiekane (dostosuj w zależności od pożądanego poziomu przyprawy)
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki wody

Instrukcje:
1. W rondlu wymieszaj wodę, cukier, ocet ryżowy, zmielony czosnek i posiekaną czerwoną papryczkę chili.
2. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
3. Zmniejsz ogień do małego i gotuj mieszaninę przez około 10-15 minut, pozwalając, aby smaki się połączyły.
4. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą z 2 łyżkami wody, aż uzyskasz gładką masę.
5. Powoli wlewaj mieszaninę skrobi kukurydzianej do rondla, ciągle mieszając.
6. Kontynuuj gotowanie sosu przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
7. Zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż słodki sos chili ostygnie.
8. Po ostygnięciu sos przelać do czystego słoika lub butelki.
9. Przechowuj słodki sos chili w lodówce.Będzie przechowywać przez kilka tygodni.

Rozkoszuj się domowym słodkim sosem chili i ulubionymi potrawami!Dostosuj ilość papryczek chili w zależności od preferowanego poziomu pikanterii.

Jedzenie TSY jest profesjonalnym dystrybutorem barwników spożywczych do sosów w Chinach, posiadającym certyfikaty takie jak FDA, BRC, HALAL, KOSHER i HACCP, produkującym różne produkty spożywcze.

I Żywność TSY świadczy usługi hurtowe OEM. Zapraszamy do otrzymania bezpłatnej wyceny online już teraz.