TSY or Custom Brands
Stan dostępności: | |
---|---|
Ilość: | |
Wygląd | Jasnobrązowy płyn |
Smak | Kwaśny smak jest miękki i ma słodko-kwaśny smak sfermentowanych jabłek |
Główne składniki | Woda, ocet, substancje słodzące, syrop fruktozowy, ekstrakt jabłkowy |
Alergeny | NIE |
Fakty żywieniowe Na 100g | Energia: 68 Kj/16 Kcal Białko: 0,5 g Całkowita zawartość tłuszczu: 0g -Z czego nasyca się: 0g Węglowodan: 3,5 g -w tym cukry: 0,2g Sód: 35 mg |
Krótki opis: | Ocet jabłkowy powstaje w wyniku fermentacji jabłek, dzięki czemu smak jest kwaśny i słodki oraz słodko-kwaśny.Nie tylko eliminuje zapach surowego octu oryginalnego, ale także ma słodki aromat soku owocowego. |
Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące |
Składowanie | Zamknij szczelnie pokrywkę i po użyciu przechowuj w lodówce. |
Czas dostawy | 15-25 dni |
Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSZERNY |
Proces wytwarzania octu jabłkowego polega na fermentacji cydru jabłkowego, który powstaje z rozdrobnionych jabłek.Oto ogólny przegląd poszczególnych kroków:
Wybór jabłek: Wybieraj świeże, dojrzałe jabłka, wolne od pleśni i zgnilizny.Można stosować różne odmiany jabłek lub ich kombinację, aby stworzyć niepowtarzalny profil smakowy.
Kruszenie i prasowanie: Dokładnie umyj jabłka i usuń łodygi i liście.Zmiażdż jabłka za pomocą rozdrabniacza do owoców lub wyciśnij je, aby wydobyć sok.Wyciśnięty sok nazywany jest cydrem jabłkowym.
Fermentacja: Wlej cydr jabłkowy do czystego pojemnika z szeroką szyjką, takiego jak szklany słoik lub drewniana beczka.Upewnij się, że pojemnik jest wystarczająco duży, aby zapewnić miejsce na fermentację.Przykryj pojemnik oddychającą szmatką lub ręcznikiem papierowym, aby umożliwić cyrkulację powietrza, jednocześnie chroniąc owady i zanieczyszczenia.
Dodanie startera: Możesz dodać niewielką ilość surowego, niepasteryzowanego octu jabłkowego z „matką” (mętną substancją zawierającą pożyteczne bakterie) jako kulturą startową.Pomaga to rozpocząć proces fermentacji poprzez wprowadzenie niezbędnych bakterii i drożdży.
Proces fermentacji: Umieść pojemnik w chłodnym, ciemnym miejscu o stałej temperaturze pomiędzy 60-80°F (15-27°C).Proces fermentacji może trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy, w zależności od różnych czynników, takich jak temperatura i pożądana kwasowość.Podczas fermentacji naturalne cukry zawarte w cydrze jabłkowym są przekształcane przez drożdże w alkohol, a następnie alkohol jest dalej przekształcany przez bakterie w kwas octowy, tworząc ocet.
Mieszanie i monitorowanie: Mieszaj mieszaninę od czasu do czasu, aby pobudzić dotlenienie i zapobiec rozwojowi niepożądanych bakterii.Monitoruj postęp, okresowo próbując octu.Im dłuższa fermentacja, tym mocniejszy i bardziej kwaśny stanie się ocet.
Odcedzanie i butelkowanie: Po osiągnięciu pożądanej kwasowości odcedź ocet, aby usunąć osad lub cząstki stałe.Do tego procesu można użyć drobnego sitka lub gazy.Przecedzony ocet przelej do wysterylizowanych szklanych butelek lub słoików w celu przechowywania.
Starzenie się: Chociaż nie jest to konieczne, możesz kontynuować dojrzewanie octu przez kilka kolejnych tygodni lub miesięcy, aby uzyskać bardziej złożony smak.Przechowuj butelki w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Wygląd | Jasnobrązowy płyn |
Smak | Kwaśny smak jest miękki i ma słodko-kwaśny smak sfermentowanych jabłek |
Główne składniki | Woda, ocet, substancje słodzące, syrop fruktozowy, ekstrakt jabłkowy |
Alergeny | NIE |
Fakty żywieniowe Na 100g | Energia: 68 Kj/16 Kcal Białko: 0,5 g Całkowita zawartość tłuszczu: 0g -Z czego nasyca się: 0g Węglowodan: 3,5 g -w tym cukry: 0,2g Sód: 35 mg |
Krótki opis: | Ocet jabłkowy powstaje w wyniku fermentacji jabłek, dzięki czemu smak jest kwaśny i słodki oraz słodko-kwaśny.Nie tylko eliminuje zapach surowego octu oryginalnego, ale także ma słodki aromat soku owocowego. |
Okres przydatności do spożycia | 24 miesiące |
Składowanie | Zamknij szczelnie pokrywkę i po użyciu przechowuj w lodówce. |
Czas dostawy | 15-25 dni |
Certyfikat | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSZERNY |
Proces wytwarzania octu jabłkowego polega na fermentacji cydru jabłkowego, który powstaje z rozdrobnionych jabłek.Oto ogólny przegląd poszczególnych kroków:
Wybór jabłek: Wybieraj świeże, dojrzałe jabłka, wolne od pleśni i zgnilizny.Można stosować różne odmiany jabłek lub ich kombinację, aby stworzyć niepowtarzalny profil smakowy.
Kruszenie i prasowanie: Dokładnie umyj jabłka i usuń łodygi i liście.Zmiażdż jabłka za pomocą rozdrabniacza do owoców lub wyciśnij je, aby wydobyć sok.Wyciśnięty sok nazywany jest cydrem jabłkowym.
Fermentacja: Wlej cydr jabłkowy do czystego pojemnika z szeroką szyjką, takiego jak szklany słoik lub drewniana beczka.Upewnij się, że pojemnik jest wystarczająco duży, aby zapewnić miejsce na fermentację.Przykryj pojemnik oddychającą szmatką lub ręcznikiem papierowym, aby umożliwić cyrkulację powietrza, jednocześnie chroniąc owady i zanieczyszczenia.
Dodanie startera: Możesz dodać niewielką ilość surowego, niepasteryzowanego octu jabłkowego z „matką” (mętną substancją zawierającą pożyteczne bakterie) jako kulturą startową.Pomaga to rozpocząć proces fermentacji poprzez wprowadzenie niezbędnych bakterii i drożdży.
Proces fermentacji: Umieść pojemnik w chłodnym, ciemnym miejscu o stałej temperaturze pomiędzy 60-80°F (15-27°C).Proces fermentacji może trwać od kilku tygodni do kilku miesięcy, w zależności od różnych czynników, takich jak temperatura i pożądana kwasowość.Podczas fermentacji naturalne cukry zawarte w cydrze jabłkowym są przekształcane przez drożdże w alkohol, a następnie alkohol jest dalej przekształcany przez bakterie w kwas octowy, tworząc ocet.
Mieszanie i monitorowanie: Mieszaj mieszaninę od czasu do czasu, aby pobudzić dotlenienie i zapobiec rozwojowi niepożądanych bakterii.Monitoruj postęp, okresowo próbując octu.Im dłuższa fermentacja, tym mocniejszy i bardziej kwaśny stanie się ocet.
Odcedzanie i butelkowanie: Po osiągnięciu pożądanej kwasowości odcedź ocet, aby usunąć osad lub cząstki stałe.Do tego procesu można użyć drobnego sitka lub gazy.Przecedzony ocet przelej do wysterylizowanych szklanych butelek lub słoików w celu przechowywania.
Starzenie się: Chociaż nie jest to konieczne, możesz kontynuować dojrzewanie octu przez kilka kolejnych tygodni lub miesięcy, aby uzyskać bardziej złożony smak.Przechowuj butelki w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Ocet jabłkowy jest zazwyczaj dostępny w następujących konwencjonalnych specyfikacjach i opakowaniach:
1. Butelka 250ml: Ta niewielka butelka jest wygodna do użytku osobistego lub domowego, łatwa do przenoszenia i przechowywania.
2. Butelka 500ml: Średniej wielkości butelka powszechnie używana w gospodarstwach domowych do gotowania i przyprawiania.
3. Butelka 1 litr: Większa butelka odpowiednia dla gospodarstw domowych lub obiektów komercyjnych, które wymagają większej ilości octu jabłkowego.
4. Opakowanie 5-litrowe: To opakowanie zbiorcze jest często stosowane w branży gastronomicznej lub przetwórstwa spożywczego do zastosowań na większą skalę.
Oprócz tych konwencjonalnych specyfikacji, ocet jabłkowy można również dostosować w innych rozmiarach i opcjach pakowania, zgodnie z potrzebami klienta, aby spełnić różne cele i wymagania.
SPECYFIKACJA NA CTN | TYP BUTELKI | WIELKOŚĆ KARTONU (CM) | G.WAGA (KGS) /CTN |
150ml*12btl | Szklana butelka 1 | 20,8*15,8*18,3 | 3.85 |
150 ml*24 btl | Szklana butelka 1 | 32,6*22,3*20,3 | 7.60 |
150 ml*24 btl | Szklana butelka 2 | 31*20,8*18,6 | 7.60 |
200 ml*12 butelek | Szklana butelka 1 | 25,6*19,3*15,8 | 5.99 |
200 ml*12 butelek | Szklana butelka 2 | 25*18,9*15,7 | 5.99 |
250ml*24btl | Szklana butelka | 37,8*25,4*19,5 | 11.30 |
500ml*12btl | Plastikowa butelka | 26,4*19,8*24 | 6.75 |
500ml*12btl | Szklana butelka | 29,3*22,2*25,9 | 11.30 |
625 ml*12 btl | Szklana butelka | 30*22,5*31 | 13.20 |
750ml*12btl | Plastikowa butelka | 35,6*26,7*24,8 | 10.10 |
1L*12 sztuk | Plastikowa butelka | 33,8*25,3*27 | 13.10 |
1,8 l*6 btl | Plastikowa butelka | 33,8*22,6*32 | 12.80 |
3,5 l*4 btl | Plastikowy słoik | 32,5*32,5*31 | 16.00 |
5L*4btl | Plastikowy słoik | 42*27,8*32,8 | 21.00 |
* Jeśli masz inne potrzeby, skontaktuj się z nami.
Ocet jabłkowy jest zazwyczaj dostępny w następujących konwencjonalnych specyfikacjach i opakowaniach:
1. Butelka 250ml: Ta niewielka butelka jest wygodna do użytku osobistego lub domowego, łatwa do przenoszenia i przechowywania.
2. Butelka 500ml: Średniej wielkości butelka powszechnie używana w gospodarstwach domowych do gotowania i przyprawiania.
3. Butelka 1 litr: Większa butelka odpowiednia dla gospodarstw domowych lub obiektów komercyjnych, które wymagają większej ilości octu jabłkowego.
4. Opakowanie 5-litrowe: To opakowanie zbiorcze jest często stosowane w branży gastronomicznej lub przetwórstwa spożywczego do zastosowań na większą skalę.
Oprócz tych konwencjonalnych specyfikacji, ocet jabłkowy można również dostosować w innych rozmiarach i opcjach pakowania, zgodnie z potrzebami klienta, aby spełnić różne cele i wymagania.
SPECYFIKACJA NA CTN | TYP BUTELKI | WIELKOŚĆ KARTONU (CM) | G.WAGA (KGS) /CTN |
150ml*12btl | Szklana butelka 1 | 20,8*15,8*18,3 | 3.85 |
150 ml*24 btl | Szklana butelka 1 | 32,6*22,3*20,3 | 7.60 |
150 ml*24 btl | Szklana butelka 2 | 31*20,8*18,6 | 7.60 |
200 ml*12 butelek | Szklana butelka 1 | 25,6*19,3*15,8 | 5.99 |
200 ml*12 butelek | Szklana butelka 2 | 25*18,9*15,7 | 5.99 |
250ml*24btl | Szklana butelka | 37,8*25,4*19,5 | 11.30 |
500ml*12btl | Plastikowa butelka | 26,4*19,8*24 | 6.75 |
500ml*12btl | Szklana butelka | 29,3*22,2*25,9 | 11.30 |
625 ml*12 btl | Szklana butelka | 30*22,5*31 | 13.20 |
750ml*12btl | Plastikowa butelka | 35,6*26,7*24,8 | 10.10 |
1L*12 sztuk | Plastikowa butelka | 33,8*25,3*27 | 13.10 |
1,8 l*6 btl | Plastikowa butelka | 33,8*22,6*32 | 12.80 |
3,5 l*4 btl | Plastikowy słoik | 32,5*32,5*31 | 16.00 |
5L*4btl | Plastikowy słoik | 42*27,8*32,8 | 21.00 |
* Jeśli masz inne potrzeby, skontaktuj się z nami.
Sfermentowany kwaśny owocowy ocet jabłkowy, często nazywany octem jabłkowym (ACV), ma kilka charakterystycznych cech:
1. Składniki: Jest wytwarzany głównie z rozdrobnionych i sfermentowanych jabłek.Jabłka są najpierw miażdżone w celu wydobycia soku, który następnie poddawany jest fermentacji w celu przekształcenia cukrów w alkohol, a później w kwas octowy.
2. Kwas octowy: Wysoka zawartość kwasu octowego nadaje ACV jego kwaśny smak i jest odpowiedzialna za wiele jego potencjalnych korzyści zdrowotnych.
3. Owocowy smak: Dobrej jakości ocet jabłkowy zachowuje część owocowych i jabłkowych nut z oryginalnych jabłek, co nadaje mu niepowtarzalny smak.
4. Fermentacja: Proces fermentacji ma kluczowe znaczenie dla ACV, ponieważ zapewnia probiotyki i enzymy, które mogą być korzystne dla zdrowia jelit i trawienia.
5. Korzyści zdrowotne: Uważa się, że ocet jabłkowy ma różne potencjalne korzyści zdrowotne, w tym pomaga w utracie wagi, reguluje poziom cukru we krwi i działa jako naturalny lek na niestrawność.
6. Wszechstronne zastosowanie: Można go stosować w zastosowaniach kulinarnych, takich jak sosy sałatkowe, marynaty oraz jako środek konserwujący.Jest również stosowany w naturalnych środkach, pielęgnacji skóry i czyszczeniu ze względu na jego kwasowość i potencjalne właściwości antybakteryjne.
7. Kwasowość: Jest silnie kwaśny, dlatego należy go rozcieńczyć przed spożyciem lub zastosowaniem miejscowym, aby zapobiec potencjalnemu uszkodzeniu szkliwa zębów lub skóry.
8. Naturalny środek tonizujący: Niektórzy ludzie używają rozcieńczonego octu jabłkowego jako naturalnego toniku do skóry lub odżywki do włosów.
Pamiętaj, że chociaż ocet jabłkowy jest kojarzony z różnymi korzyściami zdrowotnymi, należy go stosować z umiarem, a jego potencjalny wpływ na zdrowie poszczególnych osób może być różny.Zawsze skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, zanim staniesz się stałym elementem diety lub programu odnowy biologicznej.
Sfermentowany kwaśny owocowy ocet jabłkowy, często nazywany octem jabłkowym (ACV), ma kilka charakterystycznych cech:
1. Składniki: Jest wytwarzany głównie z rozdrobnionych i sfermentowanych jabłek.Jabłka są najpierw miażdżone w celu wydobycia soku, który następnie poddawany jest fermentacji w celu przekształcenia cukrów w alkohol, a później w kwas octowy.
2. Kwas octowy: Wysoka zawartość kwasu octowego nadaje ACV jego kwaśny smak i jest odpowiedzialna za wiele jego potencjalnych korzyści zdrowotnych.
3. Owocowy smak: Dobrej jakości ocet jabłkowy zachowuje część owocowych i jabłkowych nut z oryginalnych jabłek, co nadaje mu niepowtarzalny smak.
4. Fermentacja: Proces fermentacji ma kluczowe znaczenie dla ACV, ponieważ zapewnia probiotyki i enzymy, które mogą być korzystne dla zdrowia jelit i trawienia.
5. Korzyści zdrowotne: Uważa się, że ocet jabłkowy ma różne potencjalne korzyści zdrowotne, w tym pomaga w utracie wagi, reguluje poziom cukru we krwi i działa jako naturalny lek na niestrawność.
6. Wszechstronne zastosowanie: Można go stosować w zastosowaniach kulinarnych, takich jak sosy sałatkowe, marynaty oraz jako środek konserwujący.Jest również stosowany w naturalnych środkach, pielęgnacji skóry i czyszczeniu ze względu na jego kwasowość i potencjalne właściwości antybakteryjne.
7. Kwasowość: Jest silnie kwaśny, dlatego należy go rozcieńczyć przed spożyciem lub zastosowaniem miejscowym, aby zapobiec potencjalnemu uszkodzeniu szkliwa zębów lub skóry.
8. Naturalny środek tonizujący: Niektórzy ludzie używają rozcieńczonego octu jabłkowego jako naturalnego toniku do skóry lub odżywki do włosów.
Pamiętaj, że chociaż ocet jabłkowy jest kojarzony z różnymi korzyściami zdrowotnymi, należy go stosować z umiarem, a jego potencjalny wpływ na zdrowie poszczególnych osób może być różny.Zawsze skonsultuj się z pracownikiem służby zdrowia, zanim staniesz się stałym elementem diety lub programu odnowy biologicznej.