Liczba wyświetleń:0 Autor:Edytuj tę stronę Wysłany: 2025-05-09 Źródło:Ta strona
Główny element tego naczynia, Vermicelli Makor, jest zwykle wykonany z mąki ryżowej, oferując miękką, ale lekko gryzącą konsystencję. można znaleźć makaron W większości sklepów spożywczych, które sprzedają azjatyckie składniki, Jeśli wolisz wersję bezglutenową, Rice Vermicelli jest doskonałym wyborem. Można również zastosować na bazie pszenicy Vermicelli na bazie ryżu. wermicelli , chociaż ryżu wermicelli występuje częściej w tym konkretnym naczyniu.
Grillowane krewetki są gwiazdą potrawy. Aby osiągnąć idealny grillowany smak, musisz wybrać świeże krewetki, które mogą być obrane lub niepołączone, w zależności od preferencji. W przypadku tego dania marynowanie krewetek jest niezbędne do wprowadzenia ich odpowiednią kombinacją przypraw, sosu sojowego i soku z limonki, dodając głębokość smaku, która uzupełnia resztę składników.
Świeżność jest kluczowa, jeśli chodzi o warzywa i zioła do grillowanych krewetek Vermicelli . Wspólne warzywa obejmują sałatę, ogórek i marchewkę, wszystkie cienko pokrojone. Zioła, takie jak mięta, kolendra i tajska bazylia, stanowią pachnący kontrast z pikantnymi krewetkami. Można również dodać marynowane warzywa lub rzodkiewki, aby uzyskać dodatkowy zing smaku.
Sos jest tym, co łączy wszystko razem. Poszyczne połączenie sosu rybnego, cukru, soku z limonki i chili zapewnia idealną równowagę słonych, słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków. Ten sos jest zwykle skropany na szczycie makaronu, krewetek i warzyw, umożliwiając połączenie smaków.
250G Vermicelli makaron (preferowane ryżowe wermicelli)
12-16 Duże krewetki, obrane i odważone
1 łyżka oliwy z oliwek (do grillowania)
1 goździka czosnkowa, mielona
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka brązowego cukru
1 limonka, soku
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Świeże zioła (mięta, kolendra, tajska bazylia)
Sałata, ogórek, marchewka (do dekoracji)
Zmiażdżone orzeszki ziemne (opcjonalnie)
Smażone szalotki (opcjonalnie)
1-2 czerwone chili, pokrojone (opcjonalnie, na ciepło)
W średniej wielkości misce połącz sos rybny, sos sojowy, brązowy cukier, sok z limonki, mielony czosnek i czarny pieprz. Ubij, aż cukier się rozpuści, a następnie dodaj krewetki. Niech krewetki marynują przez co najmniej 15-20 minut, aby wchłonąć wszystkie smaki.
Rozgrzej grill lub patelnię na średnim ogniu. Lekko olej kraty grillowe szczotką lub ręcznikiem papierowym zanurzonym w oliwych oliwek. Umieść marynowane krewetki na grillu i gotuj przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą nieprzezroczyste i lekko zwęglone. Usuń krewetki z grilla i odłóż je na bok.
Podczas gdy krewetki marynują, przygotuj makaron Vermicelli . Doprowadź duży garnek z wodą, a następnie dodaj makaron. Gotuj makaron przez 2-3 minuty lub zgodnie z instrukcjami pakietu. Odcedź makaron i spłucz je pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Ten krok zapewnia, że makaron pozostaje delikatny i nie stają się papkowate.
Cienko pokrój ogórek, marchewkę i sałatę. Możesz także marynować warzywa w occie i cukrze, aby uzyskać dodatkowy wybuch smaku. Posiekaj świeże zioła, takie jak kolendra, mięta i tajska bazylia.
W małej misce wymieszaj 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę soku z limonki i 1/4 szklanki wody. Dostosuj przyprawę do smaku, dodając więcej soku z limonki lub cukru w razie potrzeby dla równowagi.
W każdej misce Na wierzchu grillowanymi krewetkami, świeżymi ziołami i warzywami. Skrop sos na górze i udekoruj zmiażdżonymi orzeszkami ziemnymi i smażonymi szalotkami, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak. Jeśli lubisz ciepło, dodaj kilka plasterków czerwonego chili na wierzchu. umieść obfitą część makaronu Vermicelli .
Natychmiast Wymieszaj wszystko razem przed jedzeniem, aby zapewnić, że makaron, krewetki i warzywa są równomiernie pokryte sosem. Połączenie pikantnych krewetek, świeżych warzyw, aromatycznych ziół i pikantnego sosu stworzy danie, które jest zarówno lekkie, jak i satysfakcjonujące. serwuj grillowanej krewetki Vermicelli .
To danie nie tylko smakuje pysznie, ale oferuje także kilka korzyści zdrowotnych:
Niski kalorie : makaron Vermicelli są lekkie i niskie w kalorii, dzięki czemu to danie jest świetną opcją dla tych, którzy obserwują swoją wagę.
Wysoko w białku : krewetki są doskonałym źródłem chudego białka, pomagające budować i naprawić tkanki w ciele.
Bogate w witaminy : warzywa i zioła zapewniają ważne witaminy i minerały, w tym witaminę A, witaminę C i przeciwutleniacze.
Bezglutenowy : jeśli używasz ryżu wermicelli, danie staje się naturalnie bezglutenowe, co czyni je odpowiednim dla osób o wrażliwości glutenu.
Chociaż tradycyjna wersja tego dania jest wykonana z krewetek, możesz łatwo dostosować ją do preferencji:
Grillowany kurczak Vermicelli : Zamień krewetki na marynowane piersi z kurczaka lub uda, aby uzyskać bardziej obfitą wersję tego dania.
Opcja wegetariańska : Wymień krewetki grillowanymi tofu lub tempeh dla roślinnej wersji Vermicelli.
Odmiany makaronu : Używaj różnych rodzajów makaronu, takich jak makaron jaj lub makaron słodkich ziemniaków, aby uzyskać unikalny zwrot naczynia.
Grillowane krewetki Vermicelli to pyszne i wszechstronne danie, które łączy delikatne grillowane krewetki, świeże warzywa i delikatne makarony Vermicelli w satysfakcjonujący posiłek. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz go na specjalną okazję, czy na cotygodniową kolację, równowaga smaków i tekstur w tym daniu z pewnością zrobi wrażenie. Dzięki świeżym składnikom, aromatycznym sosie i szybkim czasowi gotowania, jest to fantastyczne danie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.
